В американском ресторане пощадили редкого синего лобстера

Когда ресторатор Натан Никерсон III из Истхэма (штат Массачусетс) нашел среди доставленных в заведение морепродуктов необычного синего лобстера, он не мог поверить своим глазам. «Кажется, у нас тут что-то особенное!» – сказал хозяин ресторана.

Персонал Arnold’s Lobster and Clam Bar оживился. Сотрудники, сгрудившиеся вокруг ящика поставщика, восклицали: «Как такое могло случиться?».

Никерсон III загорелся желанием показать лобстера как можно большему количеству людей. Владелец заявил своим коллегам, что необходимо выставить непривычно окрашенное крупное ракообразное на всеобщее обозрение. Прежде всего для того, чтобы лобстера увидело молодое поколение посетителей.

«Я хочу, чтобы дети заинтересовались морской жизнью, прониклись ею. Ведь, может быть, кто-то из них в будущем станет морским биологом», – сказал Натан Никерсон III. Он вознамерился экспонировать находку у себя в ресторане на протяжении недели.

Также он озвучил следующий свой шаг: лобстера он отправит в новый аквариум города Сент-Луис (штат Миссури), где его сможет созерцать огромное множество людей.

Дань уважения любимой хоккейной команде

Это решение подверглось критике ближайшего окружения ресторатора. Его наперебой убеждали вернуть лобстера назад, в дикую природу. Однако хозяин заведения был непреклонен. Ведь отдавая морское животное в аквариум, он гарантировал ему безопасную жизнь. Тогда как песчаное дно местной водной стихии вряд ли пригодно для выживания лобстера.

«В таких условиях лобстерам негде спрятаться, – пояснил владелец ресторана. – Им нравится каменистое дно, где есть множество укромных местечек», – сказал Никерсон III. Он не уверен, что найденыша не выловят снова, и тогда ему, возможно, не удастся спастись от гибели.

«Лобстеры – невероятные существа, – добавил ресторатор. – Они могут жить на огромной глубине при очень низких температурах».

Подарок аквариуму Сент-Луиса Натан Никерсон III посвятит знаменитой команде по хоккею с шайбой «Сент-Луис Блюз» – в знак уважения к ней.

Один синий на два миллиона обычных

Сотрудники Института лобстера штата Мэн прокомментировали редкую находку. Они подтвердили, что синие лобстеры чрезвычайно редки. На два миллиона обычных экземпляров приходится всего один синий.

Привычные нам лобстеры имеют красновато-коричневую или зеленовато-коричневую окраску. Синий цвет является следствием генетического дефекта.

По материалам CNN

Читайте также:

Пластиковую упаковку заменят пакетами из панцирей крабов и лобстеров

Монахи купили 270 кг лобстеров, чтобы выпустить их в океан

Морские животные исчезают вдвое быстрее, чем наземные виды