Еда

Черные яйца Овакудани – японский деликатес «с душком», продлевающий жизнь

Овакудани, или «Большая Кипящая Долина» в японском Хаконе считается довольно популярным туристическим местом. Это большая вулканическая кальдера, сформированная приблизительно 3 тыс. лет назад после большого извержения Хаконе.

Фото: lifeglobe.net

На Овакудани до сих пор сохранилось множество кипящих лужиц с водой богатой серой и огромных гейзеров, извергающих пар и вулканические пары водородного сульфида и диоксида серы.

Фото: lifeglobe.net

Во всем регионе стоит сильный запах тухлых яиц, но при этом туристы массово приезжают в Большую Кипящую Долину. Происходит это как раз благодаря яйцам.

Фото: lifeglobe.net

Черные яйца Овакудани или «куро-тамаго» — обычные куриные яйца, которые сварены вкрутую в естественных лужицах горячей воды. Сера в воде придает яичной скорлупе черную окраску и специфический запах. Местные жители говорят, что черные яйца могут продлить жизнь на 7 лет.

Фото: lifeglobe.net

Яйца варятся на вершине холма, куда посетители могут добраться во время километровой экскурсии, или с помощью Канатной дороги Хаконе.

Фото: lifeglobe.net

С вершины открываются великолепные виды на легендарную гору Фуджи, расположенную по соседству. Яйца едят прямо возле источника, где они варятся и продаются.

Фото: lifeglobe.net

Посетители могут очистить почерневшую скорлупу и насладиться специфическим деликатесом со вкусом серы на специальных деревянных столиках. Черные яйца известны далеко за пределами Хаконе — их продают во многих магазинах города в маленьких упаковках по 6 штук.

Фото: lifeglobe.net

По материалам LifeGlobe

Читайте также:

Японские деликатесы из-под снега

Рыба фугу: смертельный деликатес

Дыня по цене квартиры: самые дорогие продукты в мире

Квадратный арбуз за $20 000 – удивительные фрукты в Японии

Вокруг Света

Recent Posts

5 мифов про туристическую страховку в 2024 году

Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…

7 месяцев ago

Каким бывает в казино онлайн бонус за регистрацию

Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…

7 месяцев ago

Что делает Фраголино таким особенным и любимым

В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…

8 месяцев ago

Как выбрать надежное онлайн-казино – полезные советы

Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…

8 месяцев ago

Туризм ради игры: топ городов для игры в казино

Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…

8 месяцев ago

Фриспины казино Vbet

Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…

9 месяцев ago