Люди

К концу столетия человечеству понадобится на 80 процентов больше продовольствия

Ученые предупредили, что глобальное увеличение роста и массы тела у людей и рост населения могут привести к тому, что в скором времени мир столкнется с таким спросом на продукты питания, который не смогут удовлетворить поставщики.

В большинстве стран у людей наблюдается повышение индекса массы тела (ИМТ) и увеличение роста, что в итоге приведет к возрастанию потребностей в калориях. Исследователи из Геттингенского университета подсчитали, как этот показатель может измениться в период с 2010 по 2100 год, и определили, что мировой спрос на продукты питания к концу столетия может вырасти на 80 процентов.

60 процентов прироста связано с ростом населения. Даже если средний рост людей и их ИМТ останутся неизменными, спрос на продукты питания будет увеличиваться. Тем не менее, 20 процентов связаны как раз с необходимостью потреблять больше калорий из-за изменения параметров тела.

Самые быстрые изменения в параметрах были зафиксированы в Мексике и Нидерландах. В Мексике за последние 50 лет резко возросли ИМТ, в то время как в Нидерландах увеличился средний рост. У голландских мужчин этот показатель составляет 183 см — на 13,1 см больше, чем в 1914. По словам исследователей, изменения в этих странах очень ярко выражены, но представляют собой в целом реалистичный сценарий. К примеру, в Великобритании мужчины и женщины выросли в среднем на 11 см за последнее столетие.

Исследователи считают, что при повышении спроса на продукты более богатые люди смогут сохранить свои привычки питания, а вот бедные сильно пострадают от повышения цен. Это приведет к увеличению потребления дешевой пищи — богатой калориями, но бедной питательными веществами. В результате масса тела среди бедных будет продолжать расти, наряду с недоеданием и ухудшением состояния здоровья.

При этом люди продолжают нерационально использовать ресурсы. По данным ООН, ежегодно в мире выбрасывают 1,3 млрд тонн продуктов. Это значит, что на помойке оказывается треть всех производимых продуктов питания на планете.

Исследование опубликовано в журнале «PLOS ONE».

По материалам Independent

Читайте также:

Создана онлайн-карта скорости роста населения городов мира

Десятки стран договорились об уменьшении пищевых отходов

Когда население планеты достигнет 10 млрд?

Вокруг Света

Recent Posts

5 мифов про туристическую страховку в 2024 году

Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…

7 месяцев ago

Каким бывает в казино онлайн бонус за регистрацию

Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…

7 месяцев ago

Что делает Фраголино таким особенным и любимым

В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…

8 месяцев ago

Как выбрать надежное онлайн-казино – полезные советы

Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…

8 месяцев ago

Туризм ради игры: топ городов для игры в казино

Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…

8 месяцев ago

Фриспины казино Vbet

Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…

9 месяцев ago