«Боевой» кондитер

Мицуо Накатани – мастер моти, традиционного японского десерта из клейкого риса. Чтобы добиться необходимой консистенции, он непрерывно бьет и месит рис в течение нескольких минут. И каждый раз этот процесс превращается в настоящее шоу и собирает толпы зрителей.