Голландия – цветочная планета: какой путь проделывает цветок, прежде чем попасть в букет

50-60% всех цветов, продающихся в мире – срезанные цветы. Их направляют в Голландию, где позднее продают на специализированных биржах FloraHolland.

Все основные участники цветочного бизнеса выращивают цветы в основном в Африке, Азии, Латинской Америке. Голландия также переносит производство в эти страны. За 3 последних десятилетия, площади где выращиваются гвоздики в Нидерландах, уменьшились в 10 раз. То же самое касается роз, хризантем и других популярных цветов.

Впрочем, Голландия по-прежнему является мировым лидером по торговле цветами. Но вместе с тем, все большее количество товара – привозное. Но есть и исключение – луковичные цветы в стране выращивают как и раньше, в больших количествах.

Выращивать тюльпаны – традиционное занятие голландцев. По преимуществу этим из поколения в поколение занимаются небольшие семейные фирмы. Плоды их труда впечатляющи – в удачный год фермерские хозяйства продают до 10 млрд луковиц тюльпанов. Это 70% всего производства тюльпанов в мире.

Цветочная биржа Flora Holland торгует цветами уже более века. В ее состав входит 5 тыс. компаний, выращивающих цветы. Биржа имеет 6 аукционных центров. Каждый день крупные компании распространяют по всему миру миллионы букетов, купленных на торгах в Голландии.

Торги осуществляются при помощи аукционных часов, вместо времени показывающих актуальную цену того или иного лота. Длительность торгов – меньше минуты. Как только покупатель видит на часах приемлемую цену, он нажимает кнопку, останавливая торги. Продажа ведется по десяти электронным часам и в день занимает около 2-3 часов.

Биржа FloraHolland в голландском городе Алсмере являет собой сообщающиеся большие ангары. Нижний уровень оборудован рельсами, по которым возят цветы электромобили, не наносящие вреда нежным растениям, в отличие от транспорта, работающего на бензине.

В ангарах находятся гигантские холодильники. Когда торги завершены, водитель электормобиля «собирает» заказы, добавляя к своему составу вагончики с необходимыми цветами. Поезд везет цветы к выходу, где их загружают в машины.

Как только часы на башне амстердамского монетного двора пробьют восемь, плавучие платформы на канале Сингел оживают, заполняются людьми и превращаются в цветочное царство. Наполняя воздух ароматами нарциссов, гербер, роз. Торговля цветами тут ведется с XVII столетия. Сегодня это достопримечательность Амстердама и своего рода площадка, где голландские цветоводы демонстрируют свои достижения.

Однако главная витрина цветов все же парк Кёкенхоф, который расположен между Гаагой и Амстердамом. Парк открывается для посещений в апреле и мае, за это время тут бывает более 800 тыс. гостей. 32 га парковых территорий буквально утопает в цветах всех разновидностей. Кроме того, тут проходит самая крупная в мире выставка лилий. Однако сердцем Кекенхофа являются без сомнения, тюльпаны.

По материалам Flowers

Читайте также:

8 интересных фактов о весне

Цветок или мышиный глаз?

Нидерланды

8 райских мест для любителей цветов