Климат — одно из главных достоинств Канарских островов и Тенерифе в частности. Благодаря пассатам и так называемому Канарскому холодному течению здесь никогда не бывает жарко, при этом в самом холодном месяце — январе — температура не опускается ниже 18, пасмурные дни можно пересчитать по пальцам, поэтому Тенерифе называют «Островом вечной весны». Еще один бонус острова — удачное сочетание пляжного сладостного безделья и активного отдыха. Здесь можно ходить в горы, летать на парапланах, заниматься скайсерфингом, снорклингом, плавать на катамаране с китами и дельфинами.

О горах надо подробнее. Главная гора, которую видно чуть ли не с любой точки острова, — Тейде. Она же один из трех высочайших вулканов мира, она же самая высокая точка Испании (3718 м). На склонах горы сменяются как в учебнике географии климатические зоны: густые хвойные леса, полоса степей и лавовая пустыня. На самую верхушку можно подняться на фуникулере. Пейзажи там совершенно марсианские — красноватые скалы, на которых до поздней весны лежит снег, и даже в августе прохладно. Кинематографисты облюбовали многочисленные кратеры Тейде под съемки фантастических фильмов.

Несмотря на масштабы, вулкан вполне безобиден, последнее извержение произошло в 1909 г., сейчас Тейде спит. Подняться на него сможет любой, туристы и местные жители практически ежедневно покоряют гору, кто пешком, кто машиной или на велосипеде. Много семей с детьми, можно встретить и людей на инвалидных колясках. Тейде стоит усилий хотя бы потому, что с вершины открывается роскошный вид на океан и почти весь Канарский архипелаг.

Даже если вы на Тейде решите не подниматься, а проваляетесь все время на пляже, вулкан о себе напомнит цветом песка — серым или черным, иногда в окружении черных скал (как в поселке Лос Гигантес). Только на несколько пляжей привозят светлый песок из Марокко. Все пляжи на острове, как и повсюду в Испании, муниципальные, но лежаки платные (от 3 до 6 евро). Во многих отелях есть бассейны с морской водой.

Для детей на острове есть два больших центра развлечений: Сиам Парк (с аттракционами и водными горками) и Лоро Парк (зоопарк, где собрана огромная коллекция потрясающе красивых попугаев, большая компания горилл, забавные сурикаты и мармозетки, львы и ягуары, плюс шоу морских млекопитающих). Особенно впечатляют касатки в огромном аквариуме, которые в прыжке окатывают водой зрителей, поэтому всем с первого по седьмой ряд выдаются водонепроницаемые плащи).

Один день стоит посвятить экскурсии на соседний остров Ла Гомера, куда ходят паромы. В глубоких ущельях, разрезающих склоны местного вулкана, жители строили города. Очень интересно постоять на смотровой площадке со стеклянным полом и понаблюдать за жизнью городка прямо под ногами. Еще интереснее послушать особый свист, который на самом деле — древний язык, изобретенный специально, чтобы переговариваться с соседями в другом ущелье, поскольку добраться до них было очень непросто.

Если подняться к вершине, попадаешь в сказочный реликтовый лес третичного периода, сохранившийся с доледниковых времен — в то время как в Европе вся растительность погибла, на Канарах благодаря аккумулирующему эффекту океана температура оставалась приемлемой. Но на других островах леса уничтожены извержениями вулканов, а на Ла Гомера вулкан спит уже очень давно. Поэтому здесь сохранилось более 400 видов растений, которые больше нигде не встречаются, включая лавровишню и древовидный вереск. Чаще всего и вершины, и леса тонут в густом тумане — настолько густом, что он практически дождь (это явление называют горизонтальным дождем).

Канарская кухня вкусна и разнообразна. Мясо, рыба, морепродукты на гриле, много овощей и фруктов. Очень вкусен местный канарский картофель, урожай которого снимают четыре раза в год. Он подается с местным соусом к любому блюду. На столе всегда есть фрукты: папайя, клубника, бананы, арбузы, киви. Очень часто завтрак в 5* отелях начинается с шампанского с клубникой.