Ученые Университета Халифы (ОАЭ) в соавторстве с учеными из Бирмингемского университета в Великобритании разработали метод печати наноструктурированных голограмм с помощью лазера. В будущем эта технология позволит печатать съедобные голограммы и украшать ими пищу.
Фото: Khalifa University
Исследователи создали специальный раствор с кукурузного сиропа, ванили и воды, высушили его, а полученная пленка стала подкладкой для нанесения нетоксичного красителя черного цвета. После этого ученые использовали метод прямого лазерного интерференционного рисунка, чтобы «вытравить» большую часть красителя и оставить выпуклые наноразмерные линии ㅡ они образуют дифракционную решетку. Когда на нее попадает свет, она превращается в радужный узор, который меняет цвет под разными углами. Ученым удалось контролировать даже интенсивность и диапазон цветов, меняя расстояние между строками в решетке или содержание сахара в пленке кукурузного сиропа.
Пока попробовать голографическую пищу не получится ㅡ исследователи хотят улучшить метод и заменить синтетический черный краситель на пищевой.
Как сообщал «Вокруг Света. Украина», в ресторанах будут кормить в виртуальной реальности. Дополненная и виртуальная реальность прокладывают путь в пищевую промышленность.
По материалам Hromadske.ua
Фото: Depositphotos
Читайте также:
В Германии животных в цирке заменили голограммами
В китайских аквариумах живых дельфинов заменили аниматронными
На знаменитой вершине Швейцарии появилась голограмма
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…
В романе «Триумфальная арка» Ремарк называет кальвадос «напитком грез». В действительности это разновидность яблочного (реже…
Страхование автотранспорта является обязательным в Польше. Чтобы иметь право управлять транспортным средством, у каждого водителя…