Оливки выращивают на этом греческом острове с минойских времен (около 3500 г. до н. э.). Критяне являются одними из крупнейших производителей и потребителей оливкового масла во всем мире. А оно – ключевой ингредиент здоровой критской диеты.
Фото: Getty Images
Из оливковых плодов получается также немало и других продуктов. Например, бутербродная паста. А местные косметические средства, сделанные на основе оливкового масла (в том числе мыло), не имеют себе равных.
Из дерева оливы изготавливают красивую посуду.
Жители района Сфакиа в Белых горах Крита славятся не только своим гостеприимством, но и кулинарными талантами.
Пироги из Сфакии (Sfakianes pites) готовят из очень простых ингредиентов. А когда они еще горячие, их покрывают великолепным тимьяновым медом.
Фото: Getty Images
На Крите можно найти даже апельсиновый и сосновый мед. Но тимьяновый мед Сфакии является абсолютным бестселлером благодаря мягкому вкусу, оранжеватому цвету и приятной консистенции.
Оказывается, греки едят больше сыра, чем любой другой народ на Земле.
На Крите производят немало мягких сортов сыра. А фета остается самым востребованным на большей части страны.
Но когда речь заходит о более выдержанном и соленом сыре, выбор падает на довольно острый и пряный критский сорт Graviera.
Фото: Getty Images
В нем чувствуется тонкий привкус орехов и перца. Критяне готовят этот сыр из овечьего и козьего молока. И нередко выдерживают в горных пещерах.
На склонах критских гор произрастает огромное количество видов диких трав и лекарственных растений.
Ароматные травы, которые идут на приготовление чая, могут также служить приправой на столе.
На Крите широко используют такие травы, как тимьян, орегано и майоран.
Чтобы заварить настоящий горный чай, следует приобрести критскую душицу (Origanum dictamnus) и добавить к ней ромашку, вербену и шалфей.
Для приготовления так называемого «коктейльного чая» местные жители берут около 12 различных горных трав. Зимой его подают горячим с добавлением меда. Летом – с апельсиновой цедрой и льдом.
Недалеко от города Ханья есть уникальное место, в котором трудятся более 30 местных ремесленников. В деревне искусств и ремесел Верекинтос местным мастерам предоставили все условия для жизни и творчества.
Гуляя по деревне, можно приобрести глиняные настольные игры, украшения из стекла и металла, игрушки из олова или дерева, а также прекрасную керамику.
Фото: Getty Images
Некоторые художники также предлагают мастер-классы живописи и керамики в греческом стиле.
Плоды рожкового дерева – очень популярный критский продукт.
Это вечнозеленое растение можно встретить на Крите повсюду. На острове, к тому же, раскинулась самая большая естественная роща рожкового дерева в Европе.
Его стручки употребляют в сушеном или жареном виде, а также используют для производства муки.
Из высушенных стручков рожкового дерева делают питательный продукт кэроб. Он служит хорошим заменителем какао и шоколада. В нем содержится натуральный сироп, в котором нет сахара.
Фото: Getty Images
На Крите туристы с удовольствием приобретают разнообразные продукты из рожкового дерева. В том числе пастилу, шоколад, нугу, халву, сухари, кофе, какао, чай и сироп.
Нельзя побывать на Крите и вернуться оттуда без этих традиционных четок. Еще более недопустимо – не привезти их в подарок друзьям и родным.
Такие четки, которые в изобилии изготавливают на Крите, служат не для религиозных ритуалов. Перекидывание этих бус (костяшек) хорошо успокаивает нервы.
Комболои обычно содержат нечетное количество бусин. Местные мастера делают четки как для мужчин, так и для женщин.
Фото: Getty Images
Бусины могут быть изготовлены из ароматного дерева, например, сандалового, а также из натурального камня, стекла или янтаря.
К слову, в Доме янтаря на Крите хранится одна из самых больших коллекций комболои в мире.
Ранее портал «Вокруг Света. Украина» рассказал, чем Греция привлекает туристов.
По материалам Greek Reporter
Фото: Depositphotos
Читайте также:
Родос vs Крит: какой греческий остров выбрать туристу?
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…