Почему вода тушит огонь?

Для всех нас является очевидным, что для тушения пожара нужна вода. Однако не все знают, благодаря каким свойствам самой распространенной жидкости на Земле это происходит.

Вода имеет колоссальную теплоемкость, самую высокую среди жидкостей, и еще большую теплоту испарения. На переход кипятка в состояние водяного пара требуется в 5 раз больше энергии, чем на нагревание холодной воды до закипания.

Такое большое количество энергии для нагревания и испарения вода может получить в виде тепла от горящего предмета, тем самым эффективно остудив и потушив его. Кроме того, вода и испаряющийся пар окутывают поверхности горящих предметов и перекрывают подход воздуха к ним, а без доступа кислорода горение невозможно.

Читайте также:

Почему Земля круглая?

Что будет, если все люди одновременно подпрыгнут?

Почему дует ветер?