Если вы никак не можете решить, где вам жить — в Вене, Майами или Ницце,— не спешите тянуть жребий. Как человек, побывавший во всех этих городах, могу посоветовать место на земле, взявшее понемногу от каждого из этих городов. Это Опатия, что в хорватской провинции Истрия.
Когда‑то Опатия была единственным Австро-Венгерским морским курортом. Первопроходцем здесь стал итальянский дворянин Иджиньо Скарпа, построивший виллу-отель и разбивший большущий парк вокруг нее. Спустя пару лет отель посетила австрийская императрица Мария Анна, а потом понеслось. Две трети венской знати имели тут виллы, а писатели вроде россиянина Антона Чехова или немца Эриха Марии Ремарка отдыхали здесь неделями и описывали город в своих рассказах.
Тогда здесь открылись множество кафе в венском стиле, самое известное среди которых — GrandCafe, оно работает до сих пор. И каждый уважающий себя житель Опатии приходит сюда хотя бы раз в неделю ради десерта кремшните. Он представляет собой два тонких листа слоеного теста, соединенных золотистого цвета сливками. А еще сюда ходят за крепким кофе-меланж и шоколадом, наливками из черники, голубики либо ежевики, отличным местным вином и правильным итальянским мороженым.
Вена не только приучила жителей Опатии к хорошему кофе и десертам, но также поделилась невероятной культурой модерна. В каждом антикварном магазине или на рынке продаются подлинные вещи начала ХХ века.
Сам же курорт стал для венцев местом, где они приучались к пляжной культуре: здесь находится Лидо, один из старейших пляжей Европы. Если к этому добавить прокат яхт на любой вкус, парапланы, дельтапланы, катера и водные мотоциклы, то становится очевидно: любителям водных развлечений можно переезжать в Опатию навсегда.
Когда гуляешь по кварталам вилл в этом городе, создается впечатление, будто находишься на Оушен Драйв в Майами. Здесь будто те же дома и архитектурные решения. Только все это утопает в цветах, а вместо вечерней тусовки из туристов, байкеров, кубинцев и геев, как это обычно бывает в Майами, тут преимущественно респектабельная публика. Это банкиры из Австрии и Швейцарии, предприниматели из Венгрии, Польши, Чехии или Словакии, а еще политики из Германии.
Развлечения также под стать: выступления оркестра Венской оперы, Международный фестиваль балета с обязательным фейерверком в финале, пирамидами из бокалов, наполненных Veuve Clicquot прямо на набережной, и парадом вечерних платьев и бриллиантов. В общем, не жизнь, а дорогой праздник.
Причем, в отличие от того же Монако, где, похоже, живут уже только арабские шейхи, а также русские и украинские олигархи, этот праздник не бутафорский и туристический, а настоящий. Праздник старой Европы.
Повседневная жизнь в Опатии размеренна, спокойна и респектабельна. Здесь почти не случается преступлений, каждый день бывают концерты. Жители города — скорее австрийцы или швейцарцы, чем итальянцы или хорваты.
Что же касается местной гастрономии, то это в первую очередь рыба. Отлично приготовленных каменного окуня, макрель, барабульку, сардины, осьминогов, мидий, креветок, моллюсков подают в каждом заведении. А в ресторане Bevanda искусство приготовления морепродуктов доведено до совершенства. Большую рыбу здесь запекают в толстенной корке из соли, которую официант разбивает специальным молоточком прямо у вас на глазах. Я бывал в трех мишленовских ресторанах во Франции и Германии, но нигде не пробовал такой качественной и свежей рыбы.
Если всего этого вам мало, то в часе езды от Опатии находится лучший трюфельный ресторан в мире ZiganteTartufi. Здесь из трюфелей делают абсолютно все, включая мороженое и сыр. Осенью в окрестных деревушках устраивают охоту на трюфели со специально обученными собаками. Это своего рода забавная лотерея: так, один из охотников нашел гриб гигантского размера, который продал на аукционе за € 120 тыс.
Олег Гавриш
Материал опубликован в журнале Новое время №45 от 4 декабря 2015 года.
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…