Конкурс организован французским винным журналом La Revue du Vin de France. От других состязаний, включающих слепую дегустацию вин, например, конкурса Лучший сомелье мира, этот чемпионат отличается в первую очередь командной игрой.
В 2019 году соревнования пройдут в седьмой раз. В конкурсе примут участие 28 стран. Наряду с Украиной, впервые свои силы на конкурсе испытают Казахстан, Румыния и Эстония.
Среди сильнейших команд — Бельгия и северные страны: в них высоко развита винная культура и совместные слепые дегустации с отгадыванием вин — популярное развлечение среди любителей вина. В Украине это направление только развивается, но довольно активно.
Слепой дегустаций называется проба вина, о котором дегустатор ничего не знает. Бутылки обычно оборачиваются так, чтобы не была видна этикетка, декор горлышка, не просматривалась форма бутылки. Иногда вино подают в непрозрачном черном бокале так, чтобы не виден был даже цвет.
Дегустатор нюхает и пробует вино, описывает букет и вкус, а затем связывая описание с известными данными о сортах винограда, регионах производства, возрасте вина, называет цвет, тип вина, сортовой состав, содержание алкоголя, регион, год производства, а иногда и производителя.
Самая знаменитая слепая дегустация состоялась в 1979 году — это Парижская дегустация, которая перевернула представления о лучших винах мира — великие французские шато в ней проиграли американским винам. По мотивам этого события был снят фильм Bottle Shock (2008).
В формате слепых дегустаций сегодня проходят авторитетнейшие винные конкурсы мира. А еще это формат, набирающий популярность среди любителей вина. Азарт игроков иногда подогревают тотализаторами среди зрителей — и тогда двух-трехчасовые дегустации проходят на одном дыхании.
В случае командной игры на чемпионате La Revue du Vin de France участникам дается время на дегустацию, после чего они приступают к обсуждению. Команда, состоящая из пяти человек, должна за 10 минут определить производителя и название вина, страну, регион и год его производства. В ходе дегустации команда попробует шесть белых и шесть красных вин со всего мира.
Состав участников сборной Украины 2019 года:
Как сообщал «Вокруг Света. Украина», британская фирма ищет директора по вкусу на $66 тысяч.
По материалам «Новое время»
Читайте также:
Алмазная фабрика и дегустация сыра: бесплатные радости Нидерландов
Под водой и на вулкане: 6 необычных винных заводов
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…