Археологи обнаружили древний магазин уличной еды в Помпеях

Магазин, известный как термополий, что на латыни означает прилавок с горячими напитками, был обнаружен на территории Археологического парка Регио V, которая еще не открыта для публики. В некоторых из глубоких терракотовых кувшинов для горячей пищи, которые устанавливались в прилавке с круглыми отверстиями, были обнаружены следы еды, которой почти 2000 лет. Термополии были очень популярны в римском мире. В Помпеях их уже найдено около 80, но этот — первый, сохранившийся целиком.

Лицевая сторона прилавка была украшена яркими фресками, на некоторых из которых были изображены животные, входившие в состав продаваемой еды, например, курица и две утки, висящие вверх ногами.

«Это необычная находка. Мы впервые проводим раскопки целого термополия», — сказал Массимо Оссана, директор археологического парка Помпеи.

Археологи также нашли украшенную бронзовую чашу для питья, известную как патера, керамические кувшины, используемые для приготовления тушеных блюд и супов, винные фляги и амфоры.

«Наш предварительный анализ показывает, что цифры, нарисованные на передней панели прилавка, по крайней мере частично, представляют собой цены на продукты питания и напитки, которые там продавались», — рассказала антрополог Валерия Аморетти.

Аморетти также рассказала, что в контейнерах были обнаружены следы свинины, рыбы, улиток и говядины, и назвала это открытие «свидетельством огромного разнообразия продуктов животного происхождения, используемых для приготовления блюд».

Когда в 79 г нашей эры началось мощное извержение Везувия, облако раскаленного пепла так быстро накрыло город, что жители не успели покинуть Помпеи. Те, кому удалось спастись, сделали это в первые три дня. Позднее бежать было почти невозможно.

По материалам Reuters, Science alert и  Pompeii Sites

Читайте также:

В Помпеях нашли окаменевших людей

Рабочие, строящие метро в Риме, обнаружили «мини-Помпеи»