Устройство вовсе не является моделью человеческого языка. Оно имитирует функции этого органа и даже превосходит его в некотором смысле. Ведь человек далеко не всегда способен определить подлинность напитка, в том числе самого дорогого. А тем временем рынок наводнен подделками виски.
Фото: EPA
Шотландцы как прославленные производители и настоящие знатоки виски решили положить конец бесчинству недобросовестных производителей. Главную роль в этом сыграли ученые, придумавшие искусственный язык, который распознает мельчайшие различия между сортами напитка. Таким образом с помощью устройства можно определять: контрафактный виски или подлинный.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Nanoscale Королевского химического общества. Изобретатели подробно описали принцип действия устройства из золота и алюминия. Микроскопические кусочки, отлитые из двух металлов, размещались в шахматном порядке, воссоздавая принцип работы вкусовых рецепторов. Только размер искусственных был примерно в 500 раз меньшим, чем тех, что расположены на человеческом языке. Ученые делали выводы о подлинности виски на основании того, сколько света поглощают металлические частички при погружение в разные марки виски.
Анализ использованных для опытов образцов трех видов виски указал на 99-процентную подлинность напитков.
Изобретенное устройство хорошо тем, что в дальнейшем оно может быть использовано также и для дегустации других жидкостей, считает Аласдэйр Кларк из Университета Глазго.
Кроме того, потенциал устройства можно будет расширить и для тестирования безопасности пищевых продуктов, для контроля их качества, заявляют ученые. Одним словом, искусственный язык будет незаменим там, где необходим портативный, многоразовый метод дегустации.
По материалам CNN
Читайте также:
Бои подушками, виски и классическая музыка: афиша октября (видео)
В США из-за виски массово погибла рыба
В Шотландии выставили на торги бутылку виски за миллион долларов
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…