Команда из Мадридского университета и Института пищевых наук, технологий и питания (ICTAN-CSIC) исследовала, какой эффект оказывают полифенолы на функцию сетчатки здоровых глаз.
Полифенолы – природные антиоксиданты, которые в изобилии содержатся в растениях. Их профилактические и защитные свойства доказаны в многочисленных научных работах.
В новом исследовании ученых интересовало воздействие на зрение двух групп полифенолов: флавонолов какао и антоцианов красных ягод. Ранее ученые не раз говорили об их пользе для нашего здоровья.
Теперь команда обратила особое внимание на поведение сетчатки под воздействием полифенолов какао и красных ягод.
Фото: Depositphotos
Ведь сетчатка – это ткань с высоким уровнем метаболизма и потребности в кислороде, отвечающая за зрение человека, отметили доктор Мария Синта Пуэлл из Мадридского университета и доктор Соня де Паскуаль-Тереза из ICTAN-CSIC.
В исследовании приняли участие 17 женщин и 20 мужчин в возрасте 18-27 лет. Все они были в целом здоровы.
Во время каждого посещения лаборатории добровольцы выпивали один из предложенных напитков. В том числе какао, напиток на основе красных ягод и контрольный напиток – молоко.
Фото: Рinterest
За 24 часа до каждого посещения лаборатории участники должны были воздерживаться от любой пищи или напитков, богатых полифенолами или кофеином.
Каждый раз исследователи оценивали остроту зрения добровольцев до и после употребления напитков. Для этого ученые размещали буквенные диаграммы на расстоянии 4 м от участников. Причем диаграммы демонстрировались в разном световом режиме: при высоком и низком уровнях освещения.
Исследователи пришли к выводу, что в условиях дневного света флавонолы какао существенно повышают остроту зрения. Тогда как эффект от антоцианов красных ягод был менее ощутимым.
А вот в темноте ни какао, ни ягоды не оказывали какого-либо воздействия на качество зрения.
Исследователи уточнили, что о влиянии какао на остроту зрения можно говорить лишь в том случае, если речь идет о 2,5 г натурального какао-порошка, который нужно принимать в виде напитка в дневное время.
Они также считают, что для подтверждения замеченного эффекта необходимы дополнительные исследования. В том числе с участием других возрастных групп.
Результаты исследования опубликовал журнал Functional Foods.
Ранее портал «Вокруг Света. Украина» рассказал, в чем польза чая матча.
По материалам Sci News
Фото: Depositphotos
Читайте также:
Какао защищает сердце и сосуды от воздействия стресса: исследование
Как плитка шоколада в день действует на здоровье женщин: неожиданное открытие диетологов
Какао делает людей умнее – исследование
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…