Наука

От неправильного питания умирает больше людей, чем от курения: ученые

Институт показателей и оценки здоровья в Сиэтле провел исследование и выяснил, что ежегодно нездоровый рацион является причиной 11 миллионов преждевременных смертей. И это больше, чем умирает от курения (8 млн).

Хотя проблема, признаются ученые, не столько в том, что люди потребляют много сахара и трансжиров, а в том, что они практически не едят здоровой еды – овощей, фруктов, орехов и бобовых.

Соль, сахар и жиры

Основными причинами преждевременных смертей, связанных с питанием, являются сердечные приступы и инсульты. А первопричиной этого является избыток соли, который ведет к повышению артериального давления. Соль также может влиять на сердце и кровеносные сосуды напрямую, что приводит к сердечной недостаточности.

Также распространенными причинами преждевременных смертей являются рак и диабет 2 типа.

Фото: Unsplash

Исследователи утверждают, что ни одна из современных стран не питается правильно. Даже лидеры в этом вопросе – средиземноморские государства. Хотя именно в этом регионе зафиксирован самый низкий уровень смертности от неправильного питания – 89 случаев на 100 тысяч человек. Самый высокий показатель в Узбекистане – 892 случая смерти на 100 тысяч человек.

Орехи, овощи и фрукты

По словам ученых, чтобы исправить статистику, нужно прежде всего популяризировать здоровое питание, а не пытаться доказать вредность сахара, соли и жира. Более здоровая еда способна предотвратить одну из пяти смертей в мире.

Улучшить работу сердца и снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний могут цельные зерна, фрукты и овощи.

В Великобритании ведется кампания, направленная на увеличение в рационе доли овощей и фруктов. Она называется «Пять в день» и предусматривает ежедневное употребление в пищу как минимум пяти порций фруктов и овощей.

Однако в бедных странах такая диета «съедала» бы 52% среднего семейного дохода.

«Люди могут выбирать здоровый образ жизни, если у них будет достаточно информации и достаточно средств для этого. Но если магазины будут продавать вредные продукты по акции “два по цене одного”, то все доводы окажутся бесполезны, – предупреждает преподаватель Кембриджского университета Нита Форухи. – Крайне необходимы недорогие варианты еды, полезные для здоровья».

Ранее «Вокруг света. Украина» писал о том, что Сингапурские авиалинии будут кормить пассажиров органическими овощами.

По материалам The Guardian.

Читайте также:

Жителям Земли грозит дефицит фруктов и овощей

В США снизилась смертность от рака, но жителей это не радует

Курение ускоряет старение в полтора-два раза

 

Вокруг Света

Recent Posts

5 мифов про туристическую страховку в 2024 году

Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…

7 месяцев ago

Каким бывает в казино онлайн бонус за регистрацию

Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…

8 месяцев ago

Что делает Фраголино таким особенным и любимым

В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…

8 месяцев ago

Как выбрать надежное онлайн-казино – полезные советы

Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…

9 месяцев ago

Туризм ради игры: топ городов для игры в казино

Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…

9 месяцев ago

Фриспины казино Vbet

Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…

9 месяцев ago