Исследование на эту тему проводилось в Италии – стране, где чили является чрезвычайно популярным продуктом. В течение восьми лет ученые из нескольких научных центров страны контролировали и анализировали состояние здоровья и привычки питания 25 000 человек. При чем некоторые из них ели чили, а некоторые – нет.
В результате исследователи пришли к выводу, что риск умереть от сердечного приступа на 40 процентов ниже среди тех, кто ест перец чили, по крайней мере, четыре раза в неделю. Смерть от инсульта едокам чили угрожала вдвое меньше, чем тем, кто от перца отказывался.
Фото: Shutterstock
Руководитель исследования Мариалаура Боначчо, эпидемиолог из Средиземноморского неврологического института, отметила: защита от риска смерти не зависела от типа диеты, которой обычно придерживались люди. Иными словами, кто-то соблюдал здоровую средиземноморскую диету, кто-то ел менее здоровые продукты, однако перец чили обладал одинаковым для всех защитным эффектом.
Теперь команда планирует исследовать биохимические механизмы, которые делают перец чили полезным для нашего здоровья.
Результаты наблюдений были опубликованы в журнале Американского колледжа кардиологов.
Как сообщал ранее портал «Вокруг Света. Украина», на Международной космической станции собираются выращивать перец чили. Семена Capsicum annuum уже отправились на МКС. Преимущество перца чили в том, что он может вырастать на большой высоте в короткие сроки. Ученые нашли сорт растения, которое не вырастает слишком высоким, но при этом продуктивно в контролируемой среде. Перец чили богат витамином С, а это важно для космической диеты. К тому же астронавты давно хотели разнообразить свой рацион более острой и пряной пищей.
Кроме того наш портал рассказывал также, что перец чили появился в Азии всего 300 лет назад. А люди — единственные из млекопитающих, кто сознательно стремится к острым ощущениям. Ученые доказали, что острый перец провоцирует выработку эндорфинов — гормонов счастья. Кроме того, пряная еда активизирует иммунитет и защищает пищеварительную систему человека от бактериальной и грибковой инфекции.
По материалам CNN
Читайте также:
Почему люди обожают красный перец, если он такой острый
Астронавты будут выращивать перец чили на МКС
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…
В романе «Триумфальная арка» Ремарк называет кальвадос «напитком грез». В действительности это разновидность яблочного (реже…
Страхование автотранспорта является обязательным в Польше. Чтобы иметь право управлять транспортным средством, у каждого водителя…