Ваниль появилась на Ближнем Востоке на 2 тысячи лет раньше

Археологи обнаружили следы одной из самых дорогих специй в мире в Израиле, в захоронении бронзового века.  До сих пор считалось, что впервые ваниль стали использовать в Мексике около тысячи лет назад.

В кувшинах, обнаруженных в могиле на холме Мегиддо, были обнаружены два основных компонента пряности – ванилин и 4-гидроксибензальдегид. Возраст захоронения в Изреельской долине – 3600 лет.

«Люди бронзового века, которые жили в Мегиддо, возможно, использовали ванильное масло для приготовления пищи или лекарств, ритуальных целей или бальзамирования усопших», — заявила археолог из Университета Тель-Авива Ванесса Линарес.

В гробнице была похоронена знатная ханаанская семья – женщина, мужчина и мальчик 8-12 лет, на каждом из них были найдены характерные украшения из золота и серебра. Именно там, в качестве последнего подношения стояли кувшины со следами ароматной пряности.

«До сих пор считалось, что ваниль была одомашнена в Новом Свете, откуда распространилась по всему миру», – говорит Ванесса Линарес.

Ванилин в кувшинах соответствует разновидностям орхидной ванили, растущим в Восточной Африке, Индии и Индонезии. Эксперты полагают, что пряность доставили в Мегиддо торговые караваны из юго-западной Азии.

Как писал портал «Вокруг света. Украина», в Великобритании ваниль стоит дороже, чем серебро. Из-за повышения цен на пряность мороженое становится деликатесом.

По материалам Daily Mail

Читайте также:

Путешествие в Мексику: пирамиды, мариачи и жареные кузнечики

Дорогой Нью-Йорк: город, который стоит каждого потраченного цента

Великий шелковый путь проложили на тысячу лет раньше, чем считали ученые