Падуя изначально проиграла Болонье звание города со старейшим университетом Италии. Однако падуанский вуз вовремя сориентировался и приютил опальную болонскую профессуру. Эти высоколобые и свободомыслящие кадры знали свое дело, и в результате университет Падуи, созданный в XIII веке, обзавелся такой репутацией, что только сюда венецианская аристократия на протяжении столетий отправляла за знаниями своих отпрысков.
Сегодня почти четверть жителей Падуи составляют студенты и преподаватели. Выглядят они по‑разному — с дредами, кудрявые или просто лохматые, с броскими тату или невинными фенечками, но все непременно с гаджетами в руках. Кстати, поведение студентов — лучший индикатор наличия бесплатного интернета. Возле кафе и в скверах они, как правило, беспечно болтают или читают, а на ступеньках соборов и музеев усиленно жмут на клавиши своих лэптопов.
Падуанские юноши, жители провинции Венето, похожи на всех итальянских северян — повыше ростом, не такие смуглые, как южане, и, соответственно, не так экспрессивны. Зато в стайке студентов можно безошибочно отличить местных красоток. Они, как правило, огненно-рыжие, как на картинах Тициана, с вьющимися волосами и бледные, с полупрозрачной кожей.
Студенты Падуанского университета в разговоре любят напомнить о значимости своего вуза. Они с удовольствием рассказывают, как в свое время польский астроном Николай Коперник преподавал здесь целых 20 лет, а великий итальянский поэт Данте Алигьери учредил в университете Падуи первый в мире факультет актерского мастерства. Также непременно вспомнят, что в те времена ходить по городу ночью было опасно, так как студенты были народом буйным и задиристым, даже носили оружие.
Зато теперь с наступлением сумерек вам не угрожает ничего, разве что предложение выкурить кое‑что покрепче, чем обычная сигарета.
Вообще, жители Падуи мастерски строят имидж города на старых камнях и отлично знают, что исторические памятники — лучшая и, кстати, бесплатная реклама. Если спросить у местных, где лучше перекусить, вам наверняка укажут на банальную кафешку, но с эксклюзивным видом на скульптуру, башню или собор.
Также падуанцы не заморачиваются хрупкостью своих исторических красот. Неважно, что у Палаццо делла Раджоне деревянная крыша и нет опор. Зато ему уже 500 лет, и это самый большой зал Европы, удачно расположившийся в самом центре города между Площадью цветов и Площадью трав. Сотни фресок отреставрированы, мрачноватый деревянный свод подсвечен, пол размером с футбольное поле залит мраморной крошкой — и получайте помещение, которое расписано под выставки и конференции на год вперед.
А еще падуанцы умеют не только зарабатывать, но и экономить — расточительство издавна считалось здесь неуместным. В доказательство приведу простой пример. На протяжении нескольких веков местные жители воспринимали содержание тюрем как непозволительную роскошь. Поэтому с правонарушителями поступали просто — вначале выводили их к специальному камню позора, а затем изгоняли из города.
Местная кухня почти исчезла под напором туристов. Правда, остались особенные десерты — тирамису здесь делают с ананасами и орехами, а панакоту готовят исключительно на молоке и подают со сладким соусом.
Но если вам захочется все же отведать что‑то замечательное, отправляйтесь не в ресторан, а к Палаццо делла Раджоне. Первый этаж здания приспособлен под городской рынок. Разнообразная свежая выпечка, пармская ветчина и десятки видов сыров — отличный выбор для завтрака. К обеду советую купить в местных кулинарных отделах вяленую треску. Только в Падуе эту экзотическую для Италии рыбу вымачивают в молоке, мелко рубят и едят, намазав на гренки или просто ложечкой.
Чаевые в Италии обязательны, их ждет каждый продавец, водитель и официант. Но можно попасть впросак, не зная, что чаевые часто включаются в счет. Выяснить это просто. Например, если стол накрыт скатертью, то, вероятнее всего, чаевые уже прибавили к вашему чеку — просто поищите в нем строчку coperto. В переводе с итальянского это значит скатерть. Если же стол для вас еще не накрыт — придется раскошелиться на несколько монет.
Наталья Нападовская несколько дней провела в Падуе
Материал опубликован в журнале Новое время №6 от 19 февраля 2016 года
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…