Вокруг Cвета

Зачем в Австралии кормят коров шоколадом

Хозяева небольшого австралийского ранчо Маюра Стейшн нашли способ сделать говядину вагю еще вкуснее. 

Вагю – редкий сорт мраморного мяса, который  невероятно ценится гурманами.  Его характерная особенность  –  равномерность чередования прослоек мяса и жира, которое придает говядине нежность.  Вагю называют «мясом, которое не нужно жевать».  Чтобы добиться такой мягкости, чистокровным бычкам  японской породы вагю, мясо которых расположено к мраморности, не позволяют двигаться. Безрадостную жизнь компенсируют отборной едой, регулярными массажами и прослушиванием классической музыки.  Лидерами производства мяса для гурманов считаются Австралия и Новая Зеландия. Но мраморную говядину вагю с привкусом  шоколада, карамели и печенья, производят только на ранчо Маюра.

Фото Shutterstock

Маюра Стейшн находится  в Южной  Австралии, неподалеку от океанского побережья, на полпути от Мельбурна в Аделаиду. Ранчо существует  с  1845 г., занимает небольшую площадь, в сравнении с сельскохозяйственными гигантами региона, и здесь работает всего 20 человек. Однако говядина вагю с ранчо Маюра считается одной из лучших в мире.  Секрет уникального вкуса мяса – в сладкой добавке к сбалансированному питанию рогатых аристократов.  Почти  треть ежедневного рациона  бычков составляют 2 килограмма сладостей – шоколада, конфет и печенья.

По материалам CNN

 

Читайте также:

Внесенный в список всемирного наследия, Большой Барьерный риф сильно поблек, а четверть его кораллов умирает

Самой опасной работой в Великобритании назвали фермерство

Динго: собака, покорившая Австралию

 

Вокруг Света

Recent Posts

5 мифов про туристическую страховку в 2024 году

Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…

7 месяцев ago

Каким бывает в казино онлайн бонус за регистрацию

Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…

7 месяцев ago

Что делает Фраголино таким особенным и любимым

В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…

8 месяцев ago

Как выбрать надежное онлайн-казино – полезные советы

Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…

8 месяцев ago

Туризм ради игры: топ городов для игры в казино

Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…

8 месяцев ago

Фриспины казино Vbet

Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…

9 месяцев ago