Грязная дюжина: список продуктов, отравленных пестицидами

Environmental Working Group опубликовала «Грязную дюжину» фруктов и овощей, отравленных пестицидами. Некоммерческая организация, целью которой является защита окружающей среды, публикует этот список ежегодно на основе тестов Министерства сельского хозяйства США.

Грязная дюжина 2018 года:

1. Клубника
2. Шпинат
3. Нектарины
4. Яблоки
5. Виноград
6. Персики
7. Вишни
8. Груши
9. Помидоры
10. Сельдерей
11. Картофель
12. Сладкий болгарский перец

Представители компании утверждают, что 98% клубники, персиков, картофеля, нектаринов, вишен и яблок дали положительный результат, по крайней мере, на один из пестицидов.

Однако Тамика Симс, директор по продовольственным технологиям в IFIC Foundation, опасается, что подобный список, скорей, повредит потребителям, а не поможет, поскольку заставит избегать здоровых продуктов.

«Я думаю, это — медвежья услуга людям, которые не могут позволить себе органические продукты или не могут их найти их в продаже. Неправильно советовать не есть фруктов и овощей вообще», — говорит она. При этом Тамика Симс утверждает, что 99% протестированных овощей и фруктов показали уровень загрязнения пестицидами ниже допустимого.

Напомним, ученые выяснили, что замороженные фрукты и овощи оказались полезнее свежих.

По материалам Newsweek

Читайте также:

Человечество начало жить в долг

Такие беззащитные: как выглядят фрукты и ягоды без кожуры

Из-за пестицидов пчелы забывают, как жужжать