Интересно

Ученые воссоздали утерянный краситель по средневековому рецепту

По всему средиземноморскому региону, в полях и на обочинах дорог, процветает небольшое растение, известное как лакмусовая трава или хрозофора красильная (Chrozophora tinctoria). Сейчас она считается обыкновенным сорняком, а вот в Средние века высоко ценилась.

Средневековые художники использовали крошечные плоды лакмусовой травы, чтобы создать сине-фиолетовый оттенок для оформления иллюстрированных рукописей.

К 17 веку эти красители перестали использоваться — их заменили более яркими оттенками минерального происхождения. Рецепты извлечения пигмента из растений были утрачены.

Однако португальские исследователи, изучающие средневековые тексты, не просто заново открыли и воссоздали рецепт красителя из лакмусовой травы — они даже раскрыли химическую структуру пигмента. И эта структура не похожа ни на какой другой природный синий пигмент.

Ключ к открытию

Средневековые иллюстрированные рукописи со временем будут становится все более хрупкими. Однако если ученым удастся понять химию старинных красителей, сохранить книги для будущих поколений будет проще.

Ключом к открытию послужил средневековый португальский трактат «Книга о том, как сделать все цветные краски для иллюстрированных книг». Он датируется 15 веком нашей эры и подробно описывает материалы и этапы создания красок.

 

Используя инструкции, изложенные в книге, исследователи успешно воссоздали сине-фиолетовый краситель из лакмусовой травы.

Делается это так: растворы, выделенные из плодов растения, сохраняют на ткани в сухом виде. Отрезав кусок такой окрашенной ткани, нужно смывать с нее цвет подходящим связующим и использовать полученную жидкость в качестве краски.

Проведя несколько разных анализов, авторы исследования пришли к выводу, что за синий цвет красителя отвечает моногликозированный димер гермидина — вещество, которое авторы работы назвали хрозофоридином.

Оказалось, что хрозофоридин, который использовали во времена Средневековья для создания красок, не принадлежит ни классу антоцианинов, которые придают синюю окраску многим цветам и фруктам, ни является производным индиго.

Исследование было опубликовано в журнале «Science Advances».

Как сообщал «Вокруг света Украина», израильские ученые сварили пиво на 5-тысячелетних дрожжах. Дрожжи извлекли из древней глиняной керамики, обнаруженной археологами на Святой Земле.

По материалам Science Alert

Читайте также:

Пиво египетских фараонов обладало фруктовым привкусом

Шотландцы воссоздали образ пиктского воина по рисунку на камне

Археологи воссоздали корабль контрабандистов, затонувший в XVII веке

 

Вокруг Света

Recent Posts

5 мифов про туристическую страховку в 2024 году

Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…

7 месяцев ago

Каким бывает в казино онлайн бонус за регистрацию

Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…

8 месяцев ago

Что делает Фраголино таким особенным и любимым

В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…

8 месяцев ago

Как выбрать надежное онлайн-казино – полезные советы

Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…

8 месяцев ago

Туризм ради игры: топ городов для игры в казино

Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…

8 месяцев ago

Фриспины казино Vbet

Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…

9 месяцев ago