Какие продукты помогают бороться со стрессом?

Откройте для себя жирную рыбу

К этому призывают исследователи, которые провели 19 клинических испытаний с участием более 2200 добровольцев из 11 стран.

Анчоусы, сардины, сельдь, лосось, форель, скумбрия: эта и другая морская рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые отлично противостоят стрессу.

Естественные ненасыщенные жиры омега-3 не только снижают симптомы тревоги, но и блокируют развитие депрессии.

Также исследователи считают, что к рыбному рациону не лишне добавить моллюски, такие как мидии и устрицы. Они богаты витамином В12, который снижает чувство тревожности, подчеркнула известный диетолог из Нью-Йорка Марта МакКиттрик.

В то же время недостаток витаминов группы B увеличивает риск возникновения симптомов стресса, таких как раздражительность и вялость.

Употребляйте больше витамина С

Такие продукты, как красный и зеленый перец, облепиха, цитрусовые, киви – кладезь витамина С.

Потребление пищи, богатой этим витамином, оказывает антидепрессивное действие и улучшает настроение. Этот витамин также очень важен для лечения психических расстройств, вызванных стрессом.

Чтобы усилить действие витамина C, необходимо один продукт с его содержанием съедать во время еды, а другой употреблять в качестве перекуса.

Выбирайте здоровые углеводы

Углеводы помогают увеличить выработку в головном мозге серотонина: гормона, который отвечает за ощущение счастья. Он оказывает умиротворяющее действие, способствует спокойному сну, отмечает Марта МакКиттрик.

Повысить уровень серотонина помогают сложные углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах и овощах.

Углеводы бобовых содержат небольшую дозу белка, который помогает сбалансировать уровень глюкозы в крови. Это важно, поскольку колебания этого уровня могут вызвать раздражительность и способствовать возникновению стресса.

По мнению диетологов, потребление большого количества подслащенных углеводов с высокой степенью переработки вызывает скачки уровня сахара в крови. И оттого провоцирует еще больший стресс.

Ешьте ферментированные продукты

Ферментированные продукты, такие как йогурт, чайный гриб, кефир, квашеная капуста, содержат полезные бактерии, известные как пробиотики. Они также обладают способностью снижать уровень стресса.

Перекусывайте продуктами, богатыми магнием

Когда человек пребывает в состоянии стресса, он испытывает дефицит магния. Этот дефицит необходимо возмещать с помощью листовых зеленых овощей, орехов, семян, бобовых и цельнозерновых.

Побеждайте стресс с помощью хрустящей пищи

Речь – не о чипсах, а о здоровых хрустящих продуктах: например, сельдерее, моркови, яблоке. Исследователи установили, что процесс «похрустывания» сам по себе помогает отвлечься от переживаний. Больше того: он делает их осознанными и таким образом снижает уровень стресса.

Делайте перерыв на чай

Зеленый, черный, а также чай улун богаты теанином – аминокислотой, которая отвечает за ощущение спокойствия.

А еще, считают диетологи и психологи, нельзя оставаться без еды слишком долго. Это может понизить уровень сахара в крови, а, значит, повысить раздражительность и усугубить стресс. Исследователи рекомендуют не обходиться без еды дольше четырех-пяти часов и слушать свой организм.

Как ранее сообщал портал «Вокруг Света. Украина», в лондонском аэропорту пассажирам предлагают снизить стресс с помощью йоги.

По материалам CNN

Фото: Depositphotos

Читайте также:

В Гарварде выяснили, почему от стресса седеют

Чем выше зарплата, тем больше стрессов в отпуске

В США снимают стресс объятиями с коровой