В штате Айдахо, где шеф-повар ресторана Westside Drive-In Лу Аарон популяризует свое открытие, картофель чрезвычайно востребован. Это – символ региона. Здесь есть музей знаменитого клубня. А местные фермеры выращивают 13 миллиардов фунтов картофеля в год.
Не удивительно, что жители региона поощряют картофельные эксперименты. Мороженое в необычной версии вполне закономерно пришлось по душе лакомкам.
Выглядит лакомство весьма привлекательно. В большую картофелину помещают шарик ванильного мороженного с высоким содержанием сливочного жира. Посыпают какао-порошком и печеньем. Покрывают взбитыми сливками и молотым арахисом. Вся эта конструкция устанавливается на лужице из шоколадного сиропа.
Несмотря на шок, испытываемый посетителями при первом знакомстве с десертом, он очень популярен. За месяц в ресторане съедается более тысячи таких лакомств. А однажды на ярмарке в Западном Айдахо Лу Аарон продал 10000 картофелин с мороженым всего за девять дней. Кстати, на этой ярмарке благодаря своему новшеству он три года подряд выигрывал главную награду.
Необычное яство с удовольствием заказывают организаторы вечеринок. А коллеги по кулинарному цеху взяли рецепт на вооружение. Блюдо пошло в народ в Нью-Йорке и Техасе. А недавно десерт решили реализовывать в Музее картофеля. И символ штата предстал перед посетителями в инновационном воплощении.
Аарон совершенствовал свой рецепт на протяжении 40 лет.
Когда-то, работая в отеле «Хилтон», он подал лакомство участницам женской конференции. И одна пожилая дама набросилась на повара с криками, дескать, она не может есть печеную картошку на десерт. Но в большинстве случаев кушанье завоевывало поклонников раз и навсегда. И когда в него добавлялось кленовое мороженое с жареным миндалем, и когда версия осовременилась. Аарон решил использовать печенье, сливки и ваниль. Ванильный вариант шеф-повар считает особенно удачным.
По материалам Today.com
Читайте также:
В Шотландии начали делать мороженое со вкусом майонеза
ТОП-7 самых странных в мире десертов
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…