Полезные весенние коктейли

За зиму мы уже привыкли согреваться ароматными горячими напитками: чаем, кофе и глинтвейном. И с наступлением тепла в ежедневный рацион хочется добавить ярких красок – как в пищу, так и в напитки. Можно совместить приятное с полезным – насладиться яркими и освежающими фруктово-овощными напитками. Они помогут уберечь организм от авитаминоза и добавят весеннего настроения.

Фруктовый микс

Для одной порции коктейля – микса из фруктов нам понадобится: большое яблоко (желательно с кислинкой), большой апельсин, половинка банана и две чайные ложки меда. Можно также добавить немного сельдерея – для пикантного аромата.

Все ингредиенты кладем в блендер, измельчаем до получения однородной массы. Коктейль содержит витамины А, С, железо, кальций. Он очень полезен в качестве завтрака, улучшает пищеварение и помогает пробудиться после сна.

Ягодный коктейль

Для этого коктейля понадобится морс из клюквы. Но, по желанию, его можно заменить вишневым или любым другим кислым ягодным напитком.

На одну порцию напитка нужно: 50 мл кислого сока (на выбор), 20 мл сока лайма или лимона. Также понадобится 50 г малинового варенья и несколько листочков мяты для украшения. Все ингредиенты взбить в блендере, листья мяты добавить в последнюю очередь.

У коктейля довольно густая консистенция и его лучше подавать со льдом. Он содержит витамины А, С, E и огромное количество полезных микроэлементов.

Гранатово-свекольный коктейль

Чтобы приготовить такой фруктово-овощной микс, нам нужно: две столовые ложки сырого свекольного и готового или свежевыжатого гранатового сока, стакан свежего холодного молока, чайная ложка измельченной свежей зелени укропа, соль и сахар по вкусу.

Свеклу следует очистить, промыть и натереть на мелкой терке, затем хорошо отжать через двойной слой марли. Молоко нужно смешать с соками (свекольным и гранатовым), взбить миксером и заправить по вкусу солью и сахаром. В конце добавить измельченную свежую зелень укропа и размешать.

Такой коктейль будет очень полезным, ведь гранат – «король» витаминов, а свекла, в свою очередь, благодаря наличию глюкозы моментально улучшает настроение, активизирует мозговую деятельность.

Лимонад из грейпфрута и меда

Грейпфрут высоко ценится как средство для профилактики многих болезней. Сок и мякоть этого специфического фрукта, употребляемые в свежем виде, положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.

Для приготовления целебного лимонада понадобится: сок двух розовых грейпфрутов, сок одного лимона, пол-литра газированной воды, три столовые ложки меда и несколько веточек мяты для украшения.

Соки грейпфрута и лимона следует смешать в блендере. В смесь добавить нарезанные листья мяты и мед. Залить все газированной водой и украсить кусочками фруктов и веточками мяты.

Морковный коктейль

В состав коктейля из моркови входит: 300 г моркови, 50 г сахара, 250 г детского пюре (из фруктов) и 200 мл молока или сливок. Морковь следует натереть на мелкой терке. Ее, вместе с пюре, сливками и сахаром, положить в блендер. Тщательно взбить до однородной массы. Украсить коктейль можно листочками мяты и кусочками моркови.

Бета-каротин, содержащийся в моркови, является мощным природным антиоксидантом, который превращается в витамин А и помогает нормализовать обмен веществ. Кроме этого, оранжевый корнеплод богат витаминами группы В, содержит никотиновую и фолиевую кислоты, фосфор, медь, железо и калий.

 

Читайте также: 

Глинтвейн: зимний напиток здоровья и радости

Необычные фрукты и овощи

Пара из Киева переехала в черкасское село и открыла экоферму

Чего бы выпить?