Министерство культуры Украины поддержало инициативу Ассоциации поставщиков торговых сетей о внесении украинского борща в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. По процедуре, которая разработана министерством в конце прошлого года, сначала необходимо внести украинский борщ в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия. Об этом на своей странице в Facebook написал директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Поскольку внесение в Национальный реестр инициируют местные органы власти, или организации, деятельность которых связана с охраной нематериального культурного наследия, то такое внесение согласилось сделать город Бровары. «Хотя название города больше связано с пивоварения, чем с приготовлением борща, но это блюдо в Броварах любят не меньше, чем во всей Украине», — подчеркнул Дорошенко.
Ходатайство о включении в Национальный реестр Минкультуры принимает два раза в год, до 15 апреля и 15 октября. Последнее время подачи заявки в Организацию Объединенных Наций — до 1 февраля 2019 года. В ЮНЕСКО рассмотрение вопроса занимает 1,5 года. Ежегодно государство может подавать в двух объектов на номинацию.
По процедуре блюдо вносится в национальный перечень нематериального наследия не позднее чем в десятидневный срок после принятия решения Экспертной комиссии. После чего начнется процедура подачи заявки на признание учреждением ООН.
«Ассоциация поставщиков обратится к самым известным поварам Украины в поисках рецепта борща, который можно считать классическим. Поскольку рецептов борща много и они отличаются во многих регионах нашей страны, то найти классический борщ, который готовили еще наши предки, является важной задачей», — заключил Алексей Дорошенко.
В 2016 году ЮНЕСКО признал лаваш нематериальным культурным наследием. Заявку на это подали совместно Азербайджан, Иран, Казахстан, Кыргызстан и Турция. Бельгия в том же году добилась признания ЮНЕСКО культуры пива. Франция смогла убедить специализированное учреждение Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры, что вся французская кухня является нематериальным наследием человечества. Кроме этого, на мировом уровне признаны греческий салат, неаполитанская пицца и грузинское вино.
По материалам Facebook Алексей Дорошенко
Читайте также:
Украинскую писанку предложили внести в наследие ЮНЕСКО
Французы хотят включить багет в список ЮНЕСКО
Буковые леса Карпат стали частью Всемирного наследия ЮНЕСКО
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…