Гид «Мишлен» впервые дал три «звезды» женщине шеф-повару в США

Доминик Кренн стала первой женщиной в Соединенных Штатах, которая получит три «звезды» от «Красного путеводителя». Ресторан Atelier Crenn американки французского происхождения открылся  в Сан-Франциско в 2011 году.

Фото: Patricia Chang /sf.eater

В Atelier Crenn всего восемь столиков, а дегустационное меню (маленькие порции блюд по выбору шеф-повара) предлагают за 335$.

Знаменитый гид описал кухню авторского ресторана как «замечательный баланс изящества, мастерства, техники и вкуса».

Доминик Кренн стала пятой женщиной в мире, которой «Мишлен» присвоил три «звезды». До нее такой чести удостоились только Карме Рускайеда в Испании, Анн-Софи Пик во Франции, Надя Сантини в Италии и Клэр Смит в Великобритании.

Напомним, портал «Вокруг света. Украина» писал о секретах мишленовского ресторана: за что дают «звезды» и как это работает

По материалам Reuters

Читайте также:

20 самых дешевых заведений со звездами Мишлен

Самый шикарный поезд в мире: с пианино, ванными и мишленовским рестораном

В Сингапуре вручили звезду Мишлен за обед стоимостью 2 доллара