Блюда тайской кухни отправят на МКС для дегустации

В июле на Международную космическую станцию отправят дуриан и фиолетовый рис. Астронавтам предстоит оценить изменение вкуса и текстуры печеного дуриана и риса по-тайски на орбите, чтобы кулинары смогли предложить им подходящий вариант.

В космосе вкусовые рецепторы работают иначе, чем на Земле. Ощущения притупляются, поэтому при приготовлении пищи для астронавтов обычно не жалеют специй. Тайская кухня известна своей остротой.

По материалам Jerelo

Читайте также:

 Неаполитанская пицца признана мировым сокровищем

Некоторые любят погорячее: в Южной Корее празднуют Фестиваль кимчи

Дуриан – самый вонючий в мире фрукт, заменяющий одеяло