Самые необычные супы в мире

Суп Кибуру

Жители племени Чагга, которое проживает возле горы Килиманджаро, варят традиционный суп из имеющихся в наличии ингредиентов: бананов, кофе и… грязи. Именно она используется в качестве приправы.

Суп из игуаны

В Карибском регионе такой суп варят очень часто. Игуану здесь используют в пищу так же часто, как мы курицу. В супе, кроме мяса этого животного, много овощей. Игуана по вкусу действительно напоминает курицу, но в ней больше костей и чешуя. Приготовленная игуана считается мощным афродизиаком.

Суп «Дракон-тигр-феникс»

Этот суп считается традиционным в Китае. Но ингредиенты, заявленные в названии, – всего лишь метафора. На самом деле его варят из мяса змеи, кота циветти и обычной курицы.

Суп Тиен Кхан

Этот традиционный суп жители Азии готовят из крови утки, добавляя в него еще и зоб птицы. Блюдо хранят в холодильнике и подают охлажденным. Люди верят, что суп дарит силы не только тому, кто его ест, но и тому, кто приготовил блюдо.

Суп Менудо

В Мексике очень популярен суп для лечения похмелья. Готовится он в коровьем желудке. Еще одним ингредиентом является кукурузная крупа. Варится он на медленном огне и получается очень нежным и вкусным.

Суп из пива

Родина данного первого блюда – Германия, но оно давно стало популярным во всем мире. Основной ингредиент – конечно, пиво, в которое кладут обжаренную муку. Есть рецепты и с добавлением картофеля.

Суп из летучих мышей

Такой суп любят готовить на островах Палау в Тихом океане. Кстати, эти животные являются разносчиками множества болезней, но это не останавливает местных жителей. Летучую мышь кладут в кокосовое молоко и варят несколько часов. В некоторых ресторанах можно заказать суп, в котором прямо лежит голова животного.

Хаш

Это наваристый мясной суп. Существуют разные способы его приготовления. На Кипре такой суп варят из головы ягненка, в Армении – из ног коровы, в Иране и Азербайджане – из голов и копыт овец. В зимний период года данное блюдо на столе очень даже кстати.

Суп из петушиных яичек

На первый взгляд, это традиционный суп с лапшой и курицей. Но вместо куриного мяса здесь петушиные яички. Их варят с овощами в бульоне. Гурманы говорят, что они имеют кремовую текстуру и похожи на сыр тофу, но с кожицей. Любители такого супа уверены, что он наилучшим образом влияет на мужскую силу.

Супу

В Танзании готовят суп, похожий на мексиканский менудо. Отличие в том, что в коровьем желудке готовят язык, сердце, легкие или голову козы. Используют даже копыта и хвост. Такой суп помогает при похмелье и подается на завтрак.

Суп №5

Для приготовления этого блюда используются пенис и яички быка, которые считаются сильными афродизиаками. Ингредиенты кладут в кипяток и добавляют овощи и специи. Популярен такой суп в Юго-Восточной Азии, а в ресторанах он называется «Суп №5».

Суп с шоколадом

Оригинальность такого супа заключается в использовании ингредиентов, которые, на первый взгляд, не очень сочетаются. Японские кондитеры придумали блюдо из лапши, зелени, сладкого и соленого шоколада и специй.

Суп из пениса тигра

Такой суп – самый дорогой из всех, которые готовятся из гениталий животных. Блюдо в Китае считается природной «Виагрой». Гениталии тигра на протяжении недели вымачивают в воде, а потом варят весь день на маленьком огне, добавляя специи и лекарственные травы. 

Черепаховый суп

Такой суп можно попробовать в Сингапуре, Китае и Восточной Азии. Это дорогой суп, при приготовлении которого используется зеленая черепаха с мягким панцирем. Разновидностью данного блюда является суп из каймановых черепах, который готовят в США. Но следует учитывать, что при поедании подобных экзотических супов существует риск серьезного отравления.

Суп из птичьих гнезд

Недешевым деликатесов в Китае является суп из гнезд ласточек. Он очень дорогой и подается лишь в некоторых ресторанах Поднебесной. Гнездо ласточки состоит из грязи, помета и слюны птицы. Вот эта самая слюна в супе выполняет роль своеобразного желатина.

По материалам Novate.

Читайте также: 

Рыба фугу: смертельный деликатес

«Шоколадные» страны мира

Журек – суп «после вчерашнего»

Чего нельзя делать за столом в разных странах мира