• Фото: www.novate.ru
    Еда
    Среда, 15 февраля 2017

    Самые необычные супы в мире

    В детстве нам говорили, что суп нужно есть ежедневно. В мире существует огромное количество рецептов этого первого блюда. Супы бывают вкусные, полезные, обычные и необычные, а бывают и весьма нетрадиционные.

    Суп Кибуру

    Жители племени Чагга, которое проживает возле горы Килиманджаро, варят традиционный суп из имеющихся в наличии ингредиентов: бананов, кофе и… грязи. Именно она используется в качестве приправы.

    Фото: www.turizm.ru

    Фото: www.turizm.ru

    Экспресс-инфо по стране

    Земля находится на третьем месте по удаленности от Солнца и на пятом среди всех планет Солнечной системы по размеру.

    World_map_2004_CIA_large_2m (1)

    Возраст – 4,54 млрд лет

    Средний радиус – 6 378,2 км

    Средняя окружность – 40 030,2 км

    Площадь – 510 072 млн км² (29,1% суши и 70,9% воды)

    Количество материков – 6: Евразия, Африка, Северная Америка, Южная Америка, Австралия и Антарктида

    Количество океанов – 4: Атлантический, Тихий, Индийский, Северный Ледовитый

    Население – 7,3 млрд чел. (50,4% мужчин и 49,6% женщин)

    Самые густо населенные государства: Монако (18 678 чел./км2), Сингапур (7607 чел./км2) и Ватикан (1914 чел./км2)

    Количество стран: всего 252, независимых 195

    Количество языков в мире – около 6 000

    Количество официальных языков – 95; самые распространенные: английский (56 стран), французский (29 стран) и арабский (24 страны)

    Количество национальностей – около 2 000

    Климатические пояса: экваториальный, тропический, умеренный и арктический (основные) + субэкваториальный, субтропический и субарктический (переходные)

    Суп из игуаны

    В Карибском регионе такой суп варят очень часто. Игуану здесь используют в пищу так же часто, как мы курицу. В супе, кроме мяса этого животного, много овощей. Игуана по вкусу действительно напоминает курицу, но в ней больше костей и чешуя. Приготовленная игуана считается мощным афродизиаком.

    Фото: www.nakonu.com

    Фото: www.nakonu.com

    Суп «Дракон-тигр-феникс»

    Этот суп считается традиционным в Китае. Но ингредиенты, заявленные в названии, – всего лишь метафора. На самом деле его варят из мяса змеи, кота циветти и обычной курицы.

    Фото: www.novate.ru

    Фото: www.novate.ru

    Суп Тиен Кхан

    Этот традиционный суп жители Азии готовят из крови утки, добавляя в него еще и зоб птицы. Блюдо хранят в холодильнике и подают охлажденным. Люди верят, что суп дарит силы не только тому, кто его ест, но и тому, кто приготовил блюдо.

    Фото: www.novosti-n.org

    Фото: www.novosti-n.org

    Суп Менудо

    В Мексике очень популярен суп для лечения похмелья. Готовится он в коровьем желудке. Еще одним ингредиентом является кукурузная крупа. Варится он на медленном огне и получается очень нежным и вкусным.

    Фото: www.imfromdenver.com

    Фото: www.imfromdenver.com

    Суп из пива

    Родина данного первого блюда – Германия, но оно давно стало популярным во всем мире. Основной ингредиент – конечно, пиво, в которое кладут обжаренную муку. Есть рецепты и с добавлением картофеля.

    Фото: www.beerhouse55.ru

    Фото: www.beerhouse55.ru

    Суп из летучих мышей

    Такой суп любят готовить на островах Палау в Тихом океане. Кстати, эти животные являются разносчиками множества болезней, но это не останавливает местных жителей. Летучую мышь кладут в кокосовое молоко и варят несколько часов. В некоторых ресторанах можно заказать суп, в котором прямо лежит голова животного.

    Фото: www.nakonu.com

    Фото: www.nakonu.com

    Хаш

    Это наваристый мясной суп. Существуют разные способы его приготовления. На Кипре такой суп варят из головы ягненка, в Армении – из ног коровы, в Иране и Азербайджане – из голов и копыт овец. В зимний период года данное блюдо на столе очень даже кстати.

    Фото: www.gastronom.ru

    Фото: www.gastronom.ru

    Суп из петушиных яичек

    На первый взгляд, это традиционный суп с лапшой и курицей. Но вместо куриного мяса здесь петушиные яички. Их варят с овощами в бульоне. Гурманы говорят, что они имеют кремовую текстуру и похожи на сыр тофу, но с кожицей. Любители такого супа уверены, что он наилучшим образом влияет на мужскую силу.

    Фото: www.nakonu.com

    Фото: www.nakonu.com

    Супу

    В Танзании готовят суп, похожий на мексиканский менудо. Отличие в том, что в коровьем желудке готовят язык, сердце, легкие или голову козы. Используют даже копыта и хвост. Такой суп помогает при похмелье и подается на завтрак.

    Фото: www.novate.ru

    Фото: www.novate.ru

    Суп №5

    Для приготовления этого блюда используются пенис и яички быка, которые считаются сильными афродизиаками. Ингредиенты кладут в кипяток и добавляют овощи и специи. Популярен такой суп в Юго-Восточной Азии, а в ресторанах он называется «Суп №5».

    Фото: www.novate.ru

    Фото: www.novate.ru

    Суп с шоколадом

    Оригинальность такого супа заключается в использовании ингредиентов, которые, на первый взгляд, не очень сочетаются. Японские кондитеры придумали блюдо из лапши, зелени, сладкого и соленого шоколада и специй.

    Фото: www.novate.ru

    Фото: www.novate.ru

    Суп из пениса тигра

    Такой суп – самый дорогой из всех, которые готовятся из гениталий животных. Блюдо в Китае считается природной «Виагрой». Гениталии тигра на протяжении недели вымачивают в воде, а потом варят весь день на маленьком огне, добавляя специи и лекарственные травы. 

    Фото: www.novate.ru

    Фото: www.novate.ru

    Черепаховый суп

    Такой суп можно попробовать в Сингапуре, Китае и Восточной Азии. Это дорогой суп, при приготовлении которого используется зеленая черепаха с мягким панцирем. Разновидностью данного блюда является суп из каймановых черепах, который готовят в США. Но следует учитывать, что при поедании подобных экзотических супов существует риск серьезного отравления.

    Фото: www.novate.ru

    {{name}}

    Фото: www.novate.ru

    Суп из птичьих гнезд

    Недешевым деликатесов в Китае является суп из гнезд ласточек. Он очень дорогой и подается лишь в некоторых ресторанах Поднебесной. Гнездо ласточки состоит из грязи, помета и слюны птицы. Вот эта самая слюна в супе выполняет роль своеобразного желатина.

    Фото: www.novate.ru

    Фото: www.novate.ru

    По материалам Novate.

    Читайте также: 

    Рыба фугу: смертельный деликатес

    «Шоколадные» страны мира

    Журек – суп «после вчерашнего»

    Чего нельзя делать за столом в разных странах мира