Хмельницкий
Этот город Подолья славится своими парками, памятниками архитектуры, музеями, ресторанами и кофейнями. Пешеходная зона в историческом центре привлекает местных жителей и туристов неспешным ритмом и уютными заведениями. В Хмельницком часто проходят разнообразные выставки, ярмарки и фестивали уличной еды.
Жители Хмельницкого почитают историю и искусство. Не случайно первый в Украине Музей современного искусства был открыт в начале 1990-х годов именно в Хмельницком. Здесь также много торгово-развлекательных центров и отелей европейского уровня.
Население Хмельницкого – 265 тыс. человек. Площадь – 93,05 км².
Как добраться
По железной дороге в Хмельницкий не составит труда добраться из любой точки Украины и зарубежья. Здесь останавливаются все поезда, следующие в Европу и из Европы.
С Центрального железнодорожного вокзала г. Киева в течение дня в Хмельницкий отправляются электропоезда повышенной комфортности (время в дороге 4,5–5 часов).
С Центральной автостанции Киева ежедневно через каждый час отправляются автобусы «Киев – Хмельницкий» (время в дороге 8,5 часов).
Через город проходят автомобильные пути Черновцы – Староконстантинов и Львов – Кировоград – Донецк.
Самый короткий автомобильный маршрут «Киев – Староконстантинов – Хмельницкий» (323 км).
История
Первое письменное упоминание о городе датируется 10 февраля 1431 года, когда польский король Владислав II Ягайло записал поселение Плоскиров во владение Яну Чанстуловскому.
В последней четверти XVI века Плоскиров вырос и получил статус города с привилегией организовывать две ярмарки в год.
В середине XVII в. Плоскиров разрушили татары. Сохранились лишь несколько домов, замок и церковь.
В 1717 году все городские православные церкви были принудительно реорганизованы в униатские. В городе активно развивались ремесла, что привело к появлению различных цехов: портняжного, ткацкого, кузнечного и др.
В 1795 г. город получил название Проскуров. В 1822 г. он был уничтожен пожаром. А через два года утвердили новый план строительства города, и он стал стремительно восстанавливаться.
XIX-XX века вошли в историю Хмельницкого как время активного развития. Появлялись новые крупные предприятия.
После Второй мировой войны, в январе 1954 года, Проскуров был переименован в Хмельницкий – в честь гетмана Богдана Хмельницкого.
Расположенный на перекрестке важных торговых путей, Хмельницкий быстро стал центром торговли. В наше время город также не утратил статуса торгового центра.
Климат в Хмельницком
Климат Хмельницкого близок к умеренно-холодному. Средняя годовая температура составляет 7.3 ° C.
Здесь даже в засушливые месяцы года выпадает большое количество осадков. Среднее количество осадков в год составляет 668 мм.
Транспорт из аэропорта
Хмельницкий аэропорт не функционирует с 2014 года. В 2015 году был обнародован план его реконструкции.
Ближайшие к Хмельницкому международные аэропорты находятся во Львове (240 км) и Киеве (323 км). Из этих городов в Хмельницкий проще всего добраться по железной дороге.
Фотографии Хмельницкого
Фото: Shutterstock
Фото: Shutterstock
Фото со страницы «Хмельницький українською» в Facebook
Фото со страницы «Хмельницький українською» в Facebook
Фото со страницы «Хмельницький українською» в Facebook
Фото со страницы «Хмельницький українською» в Facebook
Фото со страницы «Рідний Хмельницький» в Facebook
Достопримечательности Хмельницкого
В ответ на вопрос – что посмотреть в Хмельницком? – первым на ум приходит Собор Рождества Пресвятой Богородицы. Это – старейшее каменное сооружение города и одна их его визитных архитектурных карточек. Свою историю храм ведет с XVII века. Согласно письменным свидетельствам, в 1670-х гг. на месте, где возвышается современный собор, находилась небольшая деревянная церковь.
Фото со страницы «Рідний Хмельницький» в Facebook
Подробное описание всех достопримечательностей Хмельницкого можно найти в путеводителях. Но если сконцентрироваться лишь на наиболее значимых, нельзя обойти вниманием Свято-Покровский кафедральный собор. Его открыли в 1992 году недалеко от перекрестка двух улиц – Каменецкой и Владимирской. В XIX веке здесь стояла церковь Покрова Пресвятой Богородицы. В начале позапрошлого века эта часть города носила название Завалье.
Синагога ремесленников в Хмельницком – это единственный сохранившийся иудаистский храм в областном центре. Небольшая синагога была возведена в 1890 г. в еврейском квартале ремесленников-пекарей, который размещался напротив нынешнего центрального продуктового рынка.
Памятник Богдану Хмельницкому, созданный в 1993 году скульптором В. Борисенко и архитектором М. Копылом, – одно из четырех скульптурных изображений гетмана в городе, названном в его честь. Памятник начала 1990-х затмил даже величественное изваяние 1955 года, которое встречает гостей облцентра на привокзальной площади.
Фото со страницы «Хмельницький українською» в Facebook
Прославился памятник Борисенко и Копыла диспропорциями в строении фигуры коня. На самом деле авторы рассчитали пропорции правильно, просто памятник должен был стоять на горе. Но что-то в планах городских властей пошло не так, и в последний момент его решили поставить не на возвышении, а напротив областной филармонии. Из-за чего пропорции памятника кажутся неправдоподобными.
Куда сходить в Хмельницком
На самом деле проблемы – куда пойти в Хмельницком – не существует. Главное, правильно спланировать свое пребывание в городе, чтобы все успеть. Большинство гостей начинают свою экскурсию по городу с Хмельницкого областного художественного музея (ул. Проскуровская, 47). Расположенный в старинном здании банка, в 1992 году он получил статус музея современного искусства – первого в Украине. Сегодня его специализация шире, так как в запасниках хранится солидная коллекция художественных работ давних периодов.
Фото со страницы ХОХМ в Facebook
Если гость приехал в Хмельницкий впервые и ищет, что посмотреть, ему стоит немного прогуляться от художественного музея вниз по ул. Проскуровской. В доме № 30 по этой улице находится Музей истории города, где можно получить много полезной информации и посетить экспозицию, которая постоянно обновляются.
Хмельницкий областной музыкально-драматический театр имени М. Старицкого (ул. Соборная, 60) ведет свою историю с 1931 года. Сегодня в репертуаре театра – украинская классика, современная зарубежная и отечественная драматургия.
Музей-студия фотоискусства (ул. Проскуровская, 56) действует в здании гостиницы «Континенталь», которое построено в стиле модерн в начале ХХ века проскуровским купцом Н. Вассерманом. До наших дней сохранились оригинальные пластические формы фасада, ажурные кованые балконы, декоративная отделка стен смальтой. Коллекция Музея фотоискусства насчитывает более 1500 экспонатов, иллюстрирующие развитие фотографии и фототехники с конца XIX до конца XX в. Здесь проводятся фотовыставки лучших фотохудожников из разных городов Украины. А еще фотомузей предлагает посетить постоянную экспозицию, на снимках которой – Хмельницкий и его интересные места, как на ладони.
Хмельницкая областная филармония (ул. Гагарина, 7) построена как концертный зал Украинского музыкального общества в 1877 г. Здесь выступают звездные исполнители классической и популярной музыки. Также можно послушать концерт органной музыки.
Фото со страницы «Рідний Хмельницький» в Facebook
Хмельницкий областной театр кукол «Дивень» (ул. Проскуровская, 46) хорошо известен насыщенным репертуаром, интересными постановками для детей разного возраста, красочными декорациями, доступными ценами на спектакли.
Фото со страницы «Рідний Хмельницький» в Facebook
Хмельницкий областной краеведческий музей (ул. Подольская, 12) – один из самых интересных в области. В музее представлено большое собрание материалов по истории и культуре Подольского края.
Интересные места в Хмельницком
Парк имени Михаила Чекмана расположен на правом берегу Бугского водохранилища. Ранее парк носил название «500-летия Хмельницкого», но в 2008 году был переименован в честь бывшего мэра города. Парк представляет собой огромную зеленую зону, где есть множество детских площадок, аттракционов, кафе, мини-зоопарк и другие развлечения.
Фото со страницы «Хмельницький українською» в Facebook
Территория парка – 140 гектаров. Зародился он еще в 1940-х годах. Сегодня здесь произрастает огромное множество видов деревьев и кустарников. Тут можно покататься на катамаранах и лодках. При входе в парк посетителей встречает аллея скульптур, а также большая подкова, на которую влюбленные навешивают замки в знак вечной любви и верности друг другу.
Покупки
Хмельницкий издавна снискал славу центра международной торговли. Благодаря выгодному географическому расположению город всегда привлекал и покупателей, и продавцов.
Современные торговые центры и многочисленные магазинчики в центральной части города предлагают широкий спектр товаров: от изделий китайского легпрома – до продукции известных мировых брендов.
Торговой меккой Хмельницкий считается благодаря огромному рынку оптово-розничной торговли на Львовском шоссе.
А продуктовые изыски этого региона Западной Украины лучше всего искать на Центральном продуктовом рынке (ул. Соборная, 11).
Еда и напитки
Еда – еще одно ключевое развлечение в Хмельницком. Формирование кулинарной культуры Подольского края не обошлось без влияния соседних государств. В ней можно найти много схожего с литовской и польской кухней.
В Хмельницком готовят свиные колбасы под названием скиландис и вареники из тертого сырого картофеля, начиненные сыром и рубленым мясом.
Благодаря влиянию польской кухни здесь умеют готовить салаты из свежих, квашеных и соленых овощей, которые едят со сметаной или кислым молоком.
Летом хмельничане охотно предложат своим гостям холодные супы из клубники, черешни, яблок и лесных ягод.
Умеют здесь готовить и бигос: из квашеной и свежей капусты одновременно.
Из истинно украинских блюд Хмельницкий порадует вкусным борщом с пампушками, запеченным салом, варениками.
Особое внимание стоит обратить на колбасные изделия, например, на Зиньковскую черную колбасу, крафтовые сыры, продукцию пасечников.
И обязательно – на ведерей: неповторимую картофельную колбасу. Свиные кишки начиняют тертым сырым картофелем, смазывают смальцем, запекают в печи.
На Хмельниччине готовят великолепные мясные рулеты – их запекают до золотистой корочки и подают с разными гарнирами.
Местные жители владеют старинными секретами приготовления разнообразных наливок и настоек, которые органично дополняют выше перечисленные кулинарные изыски.
Популярные рестораны Хмельницкого
Это – срез нескольких популярных заведений Хмельницкого, которые в последнее время часто (и вполне заслуженно) претендуют на положительный отзыв в интернете.
«Ресторация Шпигеля», ул. Владимирская, 63
Располагается в историческом особняке нотариуса Исаака Шпигеля. Интерьер ресторана-музея оформлен в аристократическом ретро-стиле: массивная мебель из темного дерева, ставни на окнах, канделябры. Меню включает европейскую, украинскую и кавказскую кухни. Акцент сделан на блюдах, приготовленных в дровяной печи. Фирменные угощения – грибная юшка, салат Оливье с раковыми шейками, хачапури по-аджарски, паровые котлеты из индюшатины.
Стейк-хаус BEEF & CAKE, ул. Проскуровская, 15
Мясной ресторан работает в формате стейк-хауса и предлагает своим гостям классические и альтернативные стейки. Ресторан специализируются на приготовлении блюд из свинины, говядины, кролика, оленины, курицы, рыбы и морепродуктов в печи хоспер на древесном угле, а также в собственной коптильне и с помощью низкотемпературного приготовления су-вид. В меню представлены популярные и авторские блюда европейской кухни.
Familiya, ул. Каменецкая, 50
Семейный ресторан «Фамилия» предлагает традиционные блюда итальянской кухни. Среди фирменных угощений выделяют неаполитанскую пиццу с различными начинками и домашнюю пасту. По утрам подают комплексные завтраки. Есть отдельное суши-меню. Для маленьких гостей предусмотрена детская игровая комната.
«Сад на Европейской», ул. Европейская, 16
В ресторане гостей угощают популярными европейскими, украинскими и грузинскими блюдами. Заведение специализируется на приготовлении мясных блюд на мангале и в печи хоспер. Каждую среду гости могут насладиться звучанием фортепиано. По субботам здесь проходят танцевальные вечера.
«Цукерня», ул. Проскуровская, 45
Кафе-кондитерская расположено в самом центре города напротив парка имени Шевченко. Здесь гостям предоставлен широкий выбор десертов и выпечки собственного приготовления. Фирменные угощения – штрудель с ванильным кремом, арахисовое печенье. Из напитков популярен фирменный горячий шоколад. Есть просторная застекленная терраса.
