Пока мировые производители изобретают новые вкусы и упаковки для мороженого, тайцы научились его «жарить». Не буквально, конечно, но со стороны это выглядит именно так. А сам процесс приготовления десерта похож на цирковое шоу.
Мороженщик выливает на плоскую поверхность фризера (специальная машина для заморозки) ароматизированные сливки. Добавляет к ним наполнитель: фрукты, ягоды, печенье, драже – и начинает все перемалывать с помощью шпателей, пока не добьется однородной массы.
А дальше начинается настоящая магия. Повар размазывает тонким слоем жидкость по «конфорке» – и та замерзает! Секрет в том, что температура рабочей поверхности составляет -20 ºС. Затем он тем же шпателем соскребает мороженое с плиты, формируя тем самым роллы, складывает его в стаканчик и завершает композицию топпингом. Чаще всего это ягоды, кусочки фруктов, сироп и печенье, которые добавлялись в саму смесь.
Среди самых популярных вкусов ролл-мороженого – шоколад Oreo, зеленый чай, клубничный чизкейк и соленая карамель. Порция такого десерта обойдется в $6,5. Недешево, конечно, но, видимо, в эту цену включена и стоимость увлекательного шоу. Как говорится, можно бесконечно смотреть на три вещи: как течет вода, как горит огонь и как готовят «жареное» мороженое.
Читайте также:
Город десятков виноделен, ароматного кофе и уличных музыкантов. Записки из португальского Порту
Туристическое страхование часто воспринимается как дополнительная трата средств, которой можно избежать. Однако, это ошибочное представление,…
Открытие учетной записи на игровой площадке обычно вознаграждается подарком. Иногда клиенту для этого достаточно завести…
В мире виноделия существует напиток, который завоевал сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и ароматом.…
Рынок азартных развлечений в Украине активно развивается, что заметно по регулярному пополнению списка легальных онлайн-казино.…
Туризм ради игры становится всё более популярным среди путешественников по всему миру. Казино уже давно…
Рассказываем о бонусах Vbet. Мы расскажем о разных видах поощрений - как стандартных для всех…