Секреты приготовления кофе в разных странах: 5 рецептов

Кофе по-итальянски — коретто

Итальянцы темпераментны и полны жизни. Привычка все делать быстро и эмоционально, даже пить кофе, у них в крови. При этом спешка не делает вкус напитка менее глубоким.

Базу итальянского корретто составляет эспрессо, который совсем несложно приготовить. Далее переходим к приготовлению корретто.

Ингредиенты:
Эспрессо – 60 мл;
Бренди или коньячный ликер – 30 мл;
Сахар по вкусу.

В чашку наливаем ликер и кладем сахар. С дозировкой сахара нужно быть осторожным, ведь он уже содержится в смешиваемых напитках. Сверху добавляем горячий эспрессо. Льем прямо на ликер. Пить корретто принято залпом, запивая стаканом холодной воды.

Кофе по-датски

Датчане большие поклонники кофе. Они готовы его пить 5 раз в день. Даже термос с этим напитком носят всюду, чтобы в любой момент можно было отведать ароматный напиток.

Ингридиенты:
Ром – 100 мл;
Коричневый сахар – 20 г;
Корица – 2 палочки;
Гвоздика – пару звездочек;
Зефир;
Свежесваренный черный кофе – 500 мл.

Для начала необходимо сварить напиток, самым обычным образом. Сваренный кофе переливаем в маленькую кастрюльку и добавляем специи, сахар и ром. Перемешиваем, даем настояться немного, потом ставим на огонь, доводим до кипения, сразу же снимаем и оставляем на час. После этого напиток подогреваем и разливаем в чашки. Пить его принято с зефиром.

Кофе по-французски

Утонченный рецепт из самой романтичной страны. Утро француза – это кофе с молоком и горячий круассан.

Ингредиенты:
Молоко – 100 мл;
Сливки -100 мл;
Вода – 250 мл;
Молотые зерна кофе – 4 чайные ложки.
Сахар — по вкусу.

Наливаем в турку воду и добавляем в нее кофе. Доводим до кипения и снимаем с огня. После этого добавляем остальные ингредиенты.

Кофе по-английски

Это классический рецепт, столь любимый многими англичанами.

Ингредиенты:
Молотые зерна кофе – 7 чайных ложек;
Сливки (35%) – 150 г;
Мороженое – 4 шарика;
Вода – 600 мл.

Кофе со сливками и мороженым англичане пьют из прозрачных стаканов.

Кофе по-шведски

Шведы обожают кофе с ромом и яичным желтком.

Ингредиенты:
Ром – 60г;
Желток – 1 шт;
Сахар – 3 чайные ложки;
Сливки – 10 мл;
Вода – 400 мл.
Зерна – 4 чайные ложки

Желток смешать с ромом и сахаром и добавить в кофе. Сливки подать отдельно.

По материалам Daypic

Читайте также:

В Италии смартфон «научили» заваривать кофе

Рай для любителей кофе: 6 «кофейных» уголков планеты

Когда и почему исчезнет кофе