• Фото: shutterstock
    Еда
    Четверг, 6 июля 2017

    Секреты приготовления кофе в разных странах: 5 рецептов

    Кофе любят во всех уголках мира. Однако в каждом регионе существуют свои особенности, делающие напиток неповторимым.

    Кофе по-итальянски — коретто

    Фото: shutterstock

    Итальянцы темпераментны и полны жизни. Привычка все делать быстро и эмоционально, даже пить кофе, у них в крови. При этом спешка не делает вкус напитка менее глубоким.

    Экспресс-инфо по стране

    Земля находится на третьем месте по удаленности от Солнца и на пятом среди всех планет Солнечной системы по размеру.

    World_map_2004_CIA_large_2m (1)

    Возраст – 4,54 млрд лет

    Средний радиус – 6 378,2 км

    Средняя окружность – 40 030,2 км

    Площадь – 510 072 млн км² (29,1% суши и 70,9% воды)

    Количество материков – 6: Евразия, Африка, Северная Америка, Южная Америка, Австралия и Антарктида

    Количество океанов – 4: Атлантический, Тихий, Индийский, Северный Ледовитый

    Население – 7,3 млрд чел. (50,4% мужчин и 49,6% женщин)

    Самые густо населенные государства: Монако (18 678 чел./км2), Сингапур (7607 чел./км2) и Ватикан (1914 чел./км2)

    Количество стран: всего 252, независимых 195

    Количество языков в мире – около 6 000

    Количество официальных языков – 95; самые распространенные: английский (56 стран), французский (29 стран) и арабский (24 страны)

    Количество национальностей – около 2 000

    Климатические пояса: экваториальный, тропический, умеренный и арктический (основные) + субэкваториальный, субтропический и субарктический (переходные)

    Базу итальянского корретто составляет эспрессо, который совсем несложно приготовить. Далее переходим к приготовлению корретто.

    Ингредиенты:

    Эспрессо – 60 мл;

    Бренди или коньячный ликер – 30 мл;

    Сахар по вкусу.

    В чашку наливаем ликер и кладем сахар. С дозировкой сахара нужно быть осторожным, ведь он уже содержится в смешиваемых напитках. Сверху добавляем горячий эспрессо. Льем прямо на ликер. Пить корретто принято залпом, запивая стаканом холодной воды.

    Кофе по-датски

    Фото: shutterstock

    Датчане большие поклонники кофе. Они готовы его пить 5 раз в день. Даже термос с этим напитком носят всюду, чтобы в любой момент можно было отведать ароматный напиток.

    Ингридиенты:

    Ром – 100 мл;

    Коричневый сахар – 20 г;

    Корица – 2 палочки;

    Гвоздика – пару звездочек;

    Зефир;

    Свежесваренный черный кофе – 500 мл.

    Для начала необходимо сварить напиток, самым обычным образом. Сваренный кофе переливаем в маленькую кастрюльку и добавляем специи, сахар и ром. Перемешиваем, даем настояться немного, потом ставим на огонь, доводим до кипения, сразу же снимаем и оставляем на час. После этого напиток подогреваем и разливаем в чашки. Пить его принято с зефиром.

    Кофе по-французски

    Фото: shutterstock

    Утонченный рецепт из самой романтичной страны. Утро француза – это кофе с молоком и горячий круассан.

    Ингредиенты:

    Молоко – 100 мл;

    Сливки -100 мл;

    Вода – 250 мл;

    Молотые зерна кофе – 4 чайные ложки.

    Сахар — по вкусу.

    Наливаем в турку воду и добавляем в нее кофе. Доводим до кипения и снимаем с огня. После этого добавляем остальные ингредиенты.

    Кофе по-английски

    Фото: shutterstock

    Это классический рецепт, столь любимый многими англичанами.

    Ингредиенты:

    Молотые зерна кофе – 7 чайных ложек;

    Сливки (35%) – 150 г;

    Мороженое – 4 шарика;

    Вода – 600 мл.

    Кофе со сливками и мороженым англичане пьют из прозрачных стаканов.

    Кофе по-шведски

    Фото: shutterstock

    Шведы обожают кофе с ромом и яичным желтком.

    Ингредиенты:

    Ром – 60г;

    Желток – 1 шт;

    Сахар – 3 чайные ложки;

    Сливки – 10 мл;

    Вода – 400 мл.

    Зерна – 4 чайные ложки

    Желток смешать с ромом и сахаром и добавить в кофе. Сливки подать отдельно.

    По материалам Daypic

    Читайте также:

    В Италии смартфон «научили» заваривать кофе

    Рай для любителей кофе: 6 «кофейных» уголков планеты

    Когда и почему исчезнет кофе