• На Эвересте четыре повара откроют ресторан высокой кухни.Вокруг Света. Украина
    Фото: Shutterstock
    Еда
    Среда, 9 мая 2018

    На Эвересте четыре повара откроют ресторан высокой кухни

    Правда, ресторан будет временным - фактически, это обед из семи блюд, который приготовят и съедят участники одной экспедиции.

    Группа поваров-энтузиастов собирается установить мировой рекорд, открыв в базовом лагере Эвереста на высоте 3500 метров над уровнем моря ресторан, пусть даже только на один день.

    Старт проекта Triyagyoni запланирован на конец мая 2018 года. Группа из четырех поваров и десятерых посетителей ресторана совершит восьмидневное восхождение на гору. По пути они будут собирать ингредиенты, чтобы приготовить обед из семи блюд в базовом лагере — обед будет включать, в том числе, нефуражированное вино.

    «Самая большая проблема — это высота, которая влияет на все, — сказал шеф-повар из Индии Санджай Тхакур. — Вкус сильно ослабевает, поэтому нам придется приготовить необычные блюда с высоким содержанием специй».

    По словам повара, экспедиция так же имеет целью привлечь внимание к проблемам экологии на Эвересте. Блюда будут приготовлены таким образом, чтобы не осталось никаких отбросов и мусора. А собранные средства переведут в местные благотворительные организации.

    Стоимость участия в гастро-экспедиции составит 5600 долларов. Сюда включены перелет, проживание и питание, а также шесть часов восхождения каждый день.

    Как сообщал портал «Вокруг света. Украина», на Эвересте сыграли свадьбу.

    По материалам Food&Wine.

    Читайте также:

    В Японии открыли ресторан-самолет для тех, кто боится летать

    Британец превратил свой сарай в лучший ресторан Лондона