Американский стартап Beyond Meat, который производит растительное мясо, выходит на украинский рынок.
Сначала продукция из растительного мяса — колбаски, сосиски, котлеты — появится в Киеве. Блюда из растительного мяса будут подавать в заведениях ЖЗЛ, Queen, The Burger, Not only Fish, Avalon, Mocco, Normal, Havana, Fabius, Villa Riviera, Маяк, Bassano, Champion Hall, в сети Star Burger и семье ресторанов Димы Борисова.
Также продукция появится в коворкинге IZONE, в школе Midgard, кейтеринговых службах и службах доставки еды. Позже колбаски и котлеты из растительного мяса начнут продавать в супермаркетах.
Растительное мясо Beyond Meat изготавливается из горохового белка, воды и масла. Продукт является веганским, но по вкусу, запаху и консистенции почти не отличается от мяса.
Главная цель стартапа Beyond Meat — этическое потребление и создание продуктов с минимальным ущербом для людей, животных и окружающей среды.
По материалам Inspired
Читайте также:
В американском KFC готовят искусственное мясо
Искусственное мясо появится на полках магазинов к 2021 году
Финны будут производить продукты из воздуха
