Вкус дома: как в Монголии варят традиционный молочный чай

Суутэй цай - молочный чай - для монголов тесно связан с образом родительской юрты, где его подают на завтрак, обед и ужин. Варят напиток из зеленого чая, воды, молока и соли. Часто в него добавляют сливочное масло, а на обед заваривают с пельменями или мясом. Молочным чаем всегда угощают гостей, и от него не принято отказываться, даже если вы торопитесь.