Фраппе (от французского frappér — бить, колоть). Так называют охлажденные напитки с колотым льдом, чаще всего — холодный кофейный напиток с молоком и взбитыми сливками. Также популярны коктейли-фраппе, как алкогольные, так и нет, состоящие из молока, кофе, фруктового сиропа и кофейного ликера.
Как отпраздновать — это понятно. Зайдите в свою любимую кофейню и насладитесь фраппе в компании друзей. Или приготовьте кофе-фраппе по такому рецепту:
растворимый кофе — 2 чайные ложки; молоко — по вкусу; сахар — 2 чайные ложки; вода — 4 столовые ложки; лед — 1/2 стакана. В шейкере перемешайте кофе, сахар и воду и поместите смесь в стакан, наполовину заполненный колотым льдом. Добавьте немного молока по вкусу, и кофе-фраппе готов!