О создании государства Израиль было объявлено 14 мая 1948 года (5 ияра 5708), за восемь часов до окончания Британского мандата в Палестине. Таким образом, 5 ияра по еврейскому календарю отмечается как День независимости Израиля. Эта дата не является фиксированной по григорианскому календарю.

Празднование Йом Ацмаут начинается накануне на горе Герцля в Иерусалиме и транслируется по телевидению в прямом эфире. В этот день президент Израиля дает официальный прием в своей резиденции, проводится Международный Библейский конкурс.

Израильтяне украшают дома и машины израильскими флагами. Во многих городах проходят уличные спектакли, посвященные Дню независимости. Хотя это светский праздник, некоторые (не все) религиозные общины изменили литургию в его честь.