В Швеции шоколадный торт называется kladdkaka, что дословно переводится как «липкий пирог». Это торт типа брауни с густой текстурой и мягкой липкой серединой. Шоколадный торт обычно подается со взбитыми сливками, шариком ванильного мороженого или свежей клубникой.

Существует много различных рецептов шоколадного торта, но у всех их есть одна общая черта – никакой пищевой соды или других разрыхлителей. Отсутствие пузырьков газа, которые дают разрыхлители, обеспечивает плотную текстуру торта. Для торта используются масло, сахар, мука, яйца, какао-порошок. Иногда также добавляются шоколад, молотые орехи, ваниль или кардамон.

Помимо шоколадного торта в Швеции также очень популярны вафли и роллы с корицей.