• День шоколадного торта в Швеции
    День шоколадного торта в Швеции
    Неофициальный праздник одного из популярных шведских десертов.
    Всемирный день урбанистики
    Всемирный день урбанистики
    Также известен как Всемирный день градостроительства.
    День шведской культуры в Финляндии
    День шведской культуры в Финляндии
    Праздник отмечают ежегодно 6 ноября.

    В Швеции шоколадный торт называется kladdkaka, что дословно переводится как «липкий пирог». Это торт типа брауни с густой текстурой и мягкой липкой серединой. Шоколадный торт обычно подается со взбитыми сливками, шариком ванильного мороженого или свежей клубникой.

    Существует много различных рецептов шоколадного торта, но у всех их есть одна общая черта – никакой пищевой соды или других разрыхлителей. Отсутствие пузырьков газа, которые дают разрыхлители, обеспечивает плотную текстуру торта. Для торта используются масло, сахар, мука, яйца, какао-порошок. Иногда также добавляются шоколад, молотые орехи, ваниль или кардамон.

    Помимо шоколадного торта в Швеции также очень популярны вафли и роллы с корицей.