Попкорном называют определенный вид кукурузы, имеющей свойство при нагревании «взрываться». Интересно, что не всегда английское слово corn означало «кукуруза». Например, в Библии написано, что в египетских пирамидах хранились запасы «корна», но в те времена этим словом называли самые значимые зерновые культуры. Поэтому археологи предположили, что в пирамидах хранился ячмень. Словом «корн» в Ирландии называли овес, а в Англии – пшеницу. А поскольку в Америке главной является кукуруза, то именно за ней закрепилось название corn. Зерна попкорна бывают овальные, вытянутые, похожие на жемчужины, а цвет – желтый, красный и даже черный.
Фото: Shutterstock
Большинство людей думают, что попкорн придумали в Голливуде. Но еще задолго до завоевания Америки индейцы выяснили, что при нагревании определенный вид кукурузы вздувается. Именно тогда и начали готовить «воздушную кукурузу». «Взрывной эффект» обусловлен наличием в зернах крахмала и воды.
Фото: Shutterstock
Ну а первым человеком, соединившим кино и попкорн, стал американец Сэмюэл Рубин. Произошло это в Лонг-Айленде во времена Великой депрессии. Примерно в это время (1934-1940 гг.) потребление попкорна в Америке возросло в 20 раз из-за его продаж в кинотеатрах.
Интересные факты
Микроволновая печь была придумана благодаря попкорну. Ученый Перси Спенсер в 1945 году обнаружил, что под действием микроволн зерна кукурузы взрываются.
Американские племена добавляли в попкорн специи и травы, а также из жареной кукурузы варили суп и даже пиво. Женщины делали корсажи, головные уборы, а также украшали попкорном прически.
А еще представители некоторых племен верили, что в кукурузном ядре находится крошечный дух. Если их дом нагревали, то духи очень злились и выходили из себя, разрывая свое жилище.
Первая машинка по изготовлению попкорна появилась в 1885 году благодаря Чарли Криторзу.
Фото: Shutterstock
Зерно разрывается, когда нагревается примерно до 175 °С.
Зерна, которые не лопнули, называют «старыми девами».
Попкорну несколько тысяч лет, но в Украине он появился в 1991 году.
Сегодня кинотеатры получают очень большую прибыль от продажи попкорна. Она даже выше, чем от продажи билетов, ведь 90% от нее – это чистый доход. А еще попкорн провоцирует жажду, поэтому людям приходится покупать напитки, которые в кинотеатре стоят в несколько раз дороже.
Работники кинотеатров заметили, что чем страшнее фильм, тем больше попкорна съедают зрители. А медики пришли к выводу, что те, кто ест жареную кукурузу перед экраном, лучше расслабляются и отдыхают.
Фото: www.weburg.net
По материалам Kinoubezh.
Читайте также:
В «Жовтне» покажут кино для родителей с малышами
10 необычных работ в США, за которые хорошо платят
5 малоизвестных фактов о кинопремии Оскар
16 интересных мест для любителей кино
