• Археологи нашли отравленное пиво ХIХ века.Вокруг Света. Украина
    Фото: Archaeological Services WYAS
    Наука
    Пятница, 27 марта 2020

    Археологи нашли отравленное пиво ХIХ века

    Анализ остатков напитка показал, что содержание свинца в них существенно превышало допустимую норму.

    Под лестницей старого погреба в Лидсе было обнаружено 600 бутылок имбирного пива в бутылках из керамики.

    Бутылки из керамогранита, подобные тем, которые нашли в Лидсе, были ключом к успеху имбирного пива во всем мире. Англия производила бутылки из керамогранита такого высокого качества, что их можно было отправлять за границу без особого риска протекания. Имбирное пиво стало еще более популярным после 1835 года, когда был изобретен улучшенный процесс глазирования керамики.

    В некоторых бутылках, найденных в Лидсе, пробки были целы, а внутри все еще была жидкость. Две бутылки с жидкостью были отправлены в Объединенные службы Западного Йоркшира для испытаний. Результаты оказались удивительными. Содержание алкоголя было всего 3%. А вот содержание свинца было впечатляющим: 0.13 мг / л, что делает это слабое пиво сильным ядом.

    По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасная концентрация свинца в воде составляет 0,01 мг / л, но на самом деле безопасной дозы свинца нет, поскольку со временем он накапливается в организме и необратимо повреждает нервную систему.

    Вероятным источником яда в пиве были свинцовые водопроводные трубы, по которым подавалась вода для приготовления напитка.

    Как сообщал «Вокруг Света. Украина», в куркуме нашли свинец, его содержание выше нормы в 500 раз. Куркума — популярная во всем мире пряность, которая, к примеру, входит в состав смеси карри.

    По материалам «Новое время»

    Читайте также:

    В Греции нашли свинцовый сборник проклятий

    Бетховен мог потерять слух из-за вина

    В США белоголовые орланы гибнут от отравления свинцом