1 декабря в Украине определили 18 победителей Национальной ресторанной премии «Соль». «Соль» основали в 2013 году. Сегодня это главное событие для ресторанного сообщества в Украине. Заведения сами подаются на эту премию. Медную сковородку «Соль» (вручается вместо статуэток победителям) получают те, кого после выбирают эксперты и профессиональное жюри.
- Открытие года – ресторан «Рыночные отношения», г. Днепр (ул. Шолом-Алейхема, 5).
- Лучший ресторан украинской кухни – «Канапа Ресторан Салон», г. Киев (Андреевский спуск, 19).
- Лучший ресторан национальной кухни – «Чичико», г. Киев (ул. Ярославов Вал, 23а).
- Лучший мясной ресторан – BEEF meat & wine, г. Киев (ул. Шота Руставели, 11).
- Лучший рыбный ресторан – Odessa Restaurant, г. Киев (ул. Большая Васильковская, 114).
- Лучший ресторан азиатской кухни – Spicy no Spicy, г. Киев (ул. Большая Васильковская, 114).
- Лучший street-food – «Божественный тако», г. Одесса (ул. Ришельевская, 9а).
- Лучшее городское кафе – Dizyngoff, г. Одесса (Екатерининская пл., 5).
- Лучшая кафе-пекарня – «Живий хліб», г. Львов (ул. Петра Дорошенко, 27; ул. Героев УПА, 78; ул. Коперника, 41; ул. Ивана Франко, 104; ул. Шевченко, 17).
- Лучшая кондитерская – Milk Bar, г. Киев (ул. Шота Руставели, 16).
- Лучшая кофейня – Foundation Coffee Roasters, г. Одесса (ул. Жуковского, 19).
- Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina, г. Киев (ул. Сечевых стрельцов, 82).
- Лучший винный бар – Win Bar, г. Киев (ул. Хорива, 16/7).
- Лучший пивной ресторан – «This is Пивбар», г. Киев (ул. Бассейная 15; ул. Тимошенко 18; ул. Тростянецкая 4/2; ул. Лисковская 9а/22).
- Лучший паб – Varvar bar, г. Киев (ул. Саксаганского, 108/1).
- Лучший бар – Benedict Daily Bar, г. Харьков (ул.Сумская, 80).
- Лучший ресторан при отеле – Comme il Faut, г. Киев (ул. Большая Житомирская, 2а).
- Лучший загородный ресторан – Fabius, г. Киев (Столичное шоссе, 70).
Как сообщал «Вокруг Света. Украина», есть рестораторы, которые не стремятся попадать в тематические рейтинги, даже самые престижные. Например, ресторатор в Южной Корее оскорбился за то, что попал в список Michelin.
По материалам 34travel.me
Читайте также:
Киевская кофейня попала в мировой топ-50
Полтавский ресторан признали лучшим в Европе
Вкуснейшая кухня, экстрим и уникальный музей янтаря – нескучный Ровно
