• Фото: Shutterstock
    Масленица
    Понедельник, 20 февраля 2017

    Масленица: рецепт американских панкейков с плавленым сыром

    Панкейками (Pancakes) называют пышные блины, которые готовят с добавлением соды или разрыхлителя.

     

    Панкейки – любимый завтрак американцев и канадцев. Мягкие, сладкие, ароматные, их подают со сливочным маслом, медом, плавленым сыром или кленовым сиропом.

    Ингредиенты:

    Экспресс-инфо по стране

    Соединенные Штаты Америки (США) – государство в Северной Америке.

     

    USA_orthographic.svg

    Флаг Герб

    Столица – Вашингтон

    Крупнейшие города: Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго, Майами, Хьюстон, Филадельфия, Бостон, Финикс, Сан-Диего, Даллас

    Форма правления – Президентская республика

    Территория – 9 519 431 км2 (4-я в мире)

    Население – 321,26 млн чел. (3-я в мире)

    Официальный язык – американский английский

    Религия – протестантизм, католицизм

    ИЧР – 0,915 (8-я в мире)

    ВВП – $17,419 трлн (1-я в мире)

    Валюта – доллар США

    Граничат с: Канадой, Мексикой

    Пшеничная мука – 2 ст.

    Молоко – 2 ст.

    Яйцо куриное – 2 шт.

    Соль – 1 ч. л.

    Сахар – 3 ст. л.

    Гашеная сода – 1 ч. л.

    Растительное масло – ¼ ст.

    Приготовление:

    1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
    2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
    3. Добавить оставшиеся молоко и муку. Размешать до однородности.
    4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
    5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить тесто постоять минут 5–10.
    6. Хорошо разогреть сковородку и обжарить на ней без добавления масла панкейки до золотистого цвета. Накладывать лучше всего ложкой, так как тесто должно получится достаточно густым.

    Чтобы панкейки были еще более ароматными, добавьте в тесто немного корицы или мускатного ореха.

    Подавайте панкейки с плавленым сыром «Весела Корівка» «Вершковий»