В понедельник, 21 августа, в швейцарской сети супермаркетов Coop появится новый товар — котлеты и фрикадельки, сделанные из мучных червей. Производитель необычного продукта, компания Essento Insect Burgers, утверждает, что его разработка обладает «исключительной питательной ценностью».
Помимо белка из мучных червей, котлеты содержат рис и овощи, такие как морковь, лук и сельдерей, а также специи в виде орегано и перца чили. Этот продукт производитель рекомендует использовать для приготовления бургеров.
Фрикадельки, помимо основного компонента, сдобрены нутом, луком, чесноком, кинзой и петрушкой. «Их вкус прекрасно раскрывается в лаваше со свежими овощами и соусом из йогурта», — утверждают представители Essento.
Упаковка из двух котлет, содержащих белок насекомых, будет стоить 9,25 доллара (около 235 грн). Столько же придется отдать за пачку из десяти фрикаделек.
Пока продукты из личинок насекомых будут продаваться в семи городах Швейцарии, но Essento обещает в ближайшее время расширить географию продаж.
По материалам Upi
Читайте также:
Casu marzu – гнилой сыр из Сардинии
День гамбургера: история главного бутерброда в мире
