• Сливки сверху: в Британии разгорелся гастрономический скандал.Вокруг Света. Украина
    Фото: Lanhydrock National Trust
    Еда
    Четверг, 15 марта 2018

    Сливки сверху: в Британии разгорелся гастрономический скандал

    Между двумя графствами Соединенного Королевства ведется многолетняя война на тему порядка украшения булочек джемом и сливками.

    Кафе графства Корнуолл опубликовало рекламу с фотографией местного деликатеса и настоящего символа графства: сконов (булочек из рассыпчатого теста) с джемом и сливками.

    Проблема в том, что на булочке сначала лежали сливки, а сверху них джем. Так принято есть в соседнем графстве Девоне, а в Корнуолле делают все наоборот. Речь идет о национальной гордости, поскольку спор существует уже много лет.

    Жители Корнуолла назвали фотографию «оскорбительной», «культурным вандализмом» и призвали бойкотировать кафе, которое, как оказалось, принадлежит National Trust – организации, которая занимается сохранением культурного наследия.

    Владельцы кафе уже отреагировали на комментарии и принесли свои извинения. «Мы приносим искренние извинения за появление неправильного фото на нашей странице. Сотрудник, ответственный за фото, уже отправлен обратно в Девон. Мы подаем джем и сливки отдельно, и наша команда никогда бы не совершила такого ужасного промаха».

    По материалам Gloss

    Читайте также:

    Afternoon tea. Традиции и правила

    Кухни мира: рецепт шведских булочек с корицей

    День гамбургера: история главного бутерброда в мире