• Фото: Shutterstock
    Лайфстайл
    Понедельник, 2 декабря 2019

    В США вывели сорт яблок, которые год хранятся в холодильнике

    В штате Вашингтон поступил в продажу новый сорт яблок с особо длительным термином хранения. Селекция сорта заняла более 20 лет.

    Пока что яблоки сорта Cosmic Crisp будут выращивать только в штате Вашингтон.

    Cosmic Crisp является гибридом сортов Honeycrisp и Enterprise. К работе над ним селекционеры из Университета штата Вашингтон впервые приступили в 1997 году.

    Коммерческое освоение этого сорта хрустящих и сочных яблок обошлось в 10 миллионов долларов. По мнению экспертов, результат того стоил: яблоки Cosmic Crisp – сочные и хрустящие. А их срок хранения в холодильнике достигает одного года.

    Экспресс-инфо по стране

    Соединенные Штаты Америки (США) – государство в Северной Америке.

     

    USA_orthographic.svg

    Флаг Герб

    Столица – Вашингтон

    Крупнейшие города: Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго, Майами, Хьюстон, Филадельфия, Бостон, Финикс, Сан-Диего, Даллас

    Форма правления – Президентская республика

    Территория – 9 519 431 км2 (4-я в мире)

    Население – 321,26 млн чел. (3-я в мире)

    Официальный язык – американский английский

    Религия – протестантизм, католицизм

    ИЧР – 0,915 (8-я в мире)

    ВВП – $17,419 трлн (1-я в мире)

    Валюта – доллар США

    Граничат с: Канадой, Мексикой

    Фото: Shutterstock

    По словам Кейт Эванс, под руководством которой велась селекционная работа, это яблоко – в меру твердое и обладает кисло-сладким вкусом.

    Кейт Эванс утверждает, что яблоки этого сорта при хранении очень медленно теряют свою красную окраску и долгое время сохраняют прекрасные вкусовые качества.

    Поверхность яблока напоминает звездное небо

    Эксклюзивное право на выращивание этого сорта в течение ближайших 10 лет получили фермеры штата Вашингтон. Строгая система лицензирования не позволяет выращивать Cosmic Crisp за пределами штата.

    На сегодняшний день высажено уже более 12 миллионов деревьев нового сорта. Сперва он был известен под обозначением WA38. А название Cosmic Crisp появилось благодаря обилию белых пятнышек на поверхности плода, которые напоминают о звездном небе.

    Штат Вашингтон является крупнейшим производителем яблок в США. Самые популярные из выращиваемых здесь сортов – Golden Delicious и Red Delicious – сталкиваются с жесткой конкуренцией со стороны других сортов: Pnk Lady и Royal Gala.

    Яблоки являются второй по объемам продаж фруктовой культурой США. Они уступают только бананам.

    Как сообщал ранее портал «Вокруг Света. Украина», яблоки защищают от главных заболеваний современности: а именно, от рака и недугов сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованию австралийских ученых, самый низкий риск развития рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы наблюдался у людей, которые употребляли как минимум 500 миллиграммов флавоноидов в день. По словам исследователей, такое количество полезных веществ можно получить, съев всего лишь одно яблоко.

    По материалам ВВС

    Читайте также:

    Одомашнивание яблони началось без людей

    Яблоки и чай защищают от главных заболеваний современности

    На дереве в США выросли ледяные яблоки