Чикаго (США) предлагает денежный приз в размере 5000 долларов человеку, который изобретет способ сделать трапезы на открытом воздухе комфортными в зимние месяцы.
Во время пандемии многие заведения смогли открыться только в формате летних площадок. На открытом воздухе легче избежать заражения, но близятся холода, и трапезничать снаружи станет неприятно.
Чикаго известен своими холодными, по меркам США, зимами. Средняя температура в зимние месяцы тут составляет -8,3 °C, а снег идет 28 дней в году.
Поэтому мэр Чикаго, Лори Лайтфут, обратилась за помощью в организации зимних открытых площадок к широкой общественности.
Chicago winters have a reputation. We’re asking Chicagoans to share their ideas for innovative winter outdoor dining solutions that adhere to COVID-19 protocols so we can support our favorite local restaurants while keeping Chicagoans healthy. https://t.co/9F1h4kfHmC
— Mayor Lori Lightfoot (@chicagosmayor) August 25, 2020
В конкурсе Winter Dining Challenge есть три категории: решения для заведений на открытом воздухе, решения для прилегающих к зданию площадок и культурные решения. Участники последней категории должны придумать способ сделать трапезы на открытом воздухе более привлекательными в холодные месяцы.
На конкурс подали уже более 360 проектов, среди которых есть множество интересных идей: от иглу и теплиц до геодезических куполов и конструкций из живой изгороди.
Крайний срок подачи заявок – 7 сентября. Идеи будет рассматривать судейская коллегия, в которую входят повара местных ресторанов, кулинары и президент Ассоциации ресторанов Иллинойса.
Как сообщал «Вокруг света Украина», в Швеции появился самый изолированный ресторан в мире. Заведение носит название «Нигде» и находится в заповеднике под Стокгольмом.
По материалам Lonely Planet
Читайте также:
Популярные районы Лондона превратят в обеденную зону под открытым небом
В английском пабе социальную дистанцию контролирует забор под напряжением
Ужин с манекеном: в США ресторан нестандартно решил проблему социального дистанцирования
