Однако сотрудники Королевских ботанических садов Кью (RBG KEW, Британия), кажется, нашли продукт, который поможет человечеству выжить в климатический кризис.
Знакомьтесь: энсета (Enséte), или абиссинский банан. Произрастает в Эфиопии. Этот «суперфуд», по словам британских ботаников, может накормить в голодные годы до 100 миллионов людей. Речь идет в первую очередь о тех, кому глобальное потепление угрожает больше всего.
Фото: RBG KEW/энсета справа
Растение, достигающее 10 м в высоту, почти неизвестно за пределами Эфиопии, где из него делают кашу и хлеб. Причем, бананообразные плоды в пищу не идут. Съедобны лишь крахмалистые стебли и корни.
В Эфиопии этот продукт употребляют в пищу около 20 млн человек. По утверждению ученых, культуру можно выращивать на значительно больших площадях.
Проведя компьютерное моделирование, исследователи обнаружили, что энсета потенциально может накормить более 100 миллионов африканцев. В том числе жителей Кении, Уганды и Руанды.
Эта культура может сыграть действительно важную роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого развития, сказал доктор Вендавек Абебе из Университета Хавасса (Эфиопия).
Фото: RBG KEW
А доктор Джеймс Боррел Королевских ботанических садов Кью в свою очередь отметил уникальные свойства энсеты. Ее можно сажать в любое время, так же, как и собирать ее урожай. Это многолетнее растение стойко переносит африканскую жару.
Исследование опубликовал журнал Environmental Research Letters.
Как ранее сообщал портал «Вокруг Света. Украина», около 35 млн землян находятся в одном шаге от голода: ООН.
По материалам ВВС
Читайте также:
ООН признала глобальное потепление единственной причиной голода на Мадагаскаре в 2021 году
На голод и одиночество наш мозг реагирует одинаково
Голод может унести больше жизней, чем COVID-19
