Согласно исследованию, которое будет представлено на этой неделе на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации (АНА), любители перца чили имеют значительно меньший риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний или рака, чем те, кто не употребляет этот продукт.
Предыдущие исследования уже продемонстрировали пользу перца чили для здоровья. Острый перец обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, а его основной компонент капсаицин регулирует уровень глюкозы в крови.
Чтобы определить, влияет ли регулярное употребление перца на продолжительность жизни, ученые собрали данные 4729 исследований из ведущих наукометрических баз: Ovid, Cochrane, Medline, Embase и Scopus.
В итоге в распоряжении исследователей оказались данные о здоровье и пищевых привычках более чем 570 000 человек из США, Италии, Китая и Ирана. Среди них были те, кто регулярно употреблял перец чили, и те, кто не ел его совсем или делал это редко.
Анализ показал, что у людей, которые регулярно употребляли перец чили, на 26% снижен риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и на 23% снижен риск смертности от рака.
Исследователи во главе с Бо Сюй, доктором наук в области кардиологи из Cleveland Clinic Heart, утверждают, что любовь к острой пище связана с пониженным риском смерти, однако точные механизмы этого пока не установлены.
Для подтверждения этих предварительных результатов необходимы дополнительные исследования.
Как сообщал «Вокруг Света Украина», астронавты будут выращивать перец чили на МКС. Перец богат витамином С, а это важно для космической диеты, к тому же астронавты давно хотели разнообразить свой рацион более острой и пряной пищей.
По материалам Independent
Читайте также:
Первые млекопитающие жили дольше, потому что не спешили
Низкорослые мужчины живут дольше остальных
Чтобы дольше жить, нужно меньше есть: ученые
