• Фото: Shutterstock
    Наука
    Вторник, 13 августа 2019

    Супермаркет по соседству провоцирует ожирение?

    Новое исследование американских диетологов установило связь между расположением продуктовых магазинов и индексом массы тела (ИМТ).

    Результаты исследования опубликованы в научном журнале PLOS One. На основании проведенных экспериментов и сопоставления множества данных диетологи сделали вывод: расположение продуктовых магазинов напрямую связано с ИМТ. Проще говоря, чем ты ближе к источникам еды, тем ты толще.

    Руководитель исследования Адриана Дорнеллс проанализировала данные 710 сотрудников начальной школы в Новом Орлеане (штат Луизиана). На основании этих данных было определено число супермаркетов, продуктовых магазинов, ресторанов с полным спектром услуг и ресторанов быстрого питания в пределах 1 километра от адресов места жительства и работы сотрудников.

    Также были учтены количество и тип продовольственных магазинов в пределах 1 километра от кратчайшего пути сотрудника из дома на работу.

    Экспресс-инфо по стране

    Соединенные Штаты Америки (США) – государство в Северной Америке.

     

    USA_orthographic.svg

    Флаг Герб

    Столица – Вашингтон

    Крупнейшие города: Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго, Майами, Хьюстон, Филадельфия, Бостон, Финикс, Сан-Диего, Даллас

    Форма правления – Президентская республика

    Территория – 9 519 431 км2 (4-я в мире)

    Население – 321,26 млн чел. (3-я в мире)

    Официальный язык – американский английский

    Религия – протестантизм, католицизм

    ИЧР – 0,915 (8-я в мире)

    ВВП – $17,419 трлн (1-я в мире)

    Валюта – доллар США

    Граничат с: Канадой, Мексикой

    Фото: Shutterstock

    Анализ показал, что ИМТ тем больше, чем больше ресторанов быстрого питания рядом с маршрутом на работу. Также более высокий ИМТ связан с большим количеством супермаркетов, продуктовых магазинов и ресторанов быстрого питания неподалеку от жилья участников эксперимента.

    В то же время, на увеличение индекса массы тела не влияло большое количество ресторанов с полным спектром услуг вблизи жилья участников исследования. Также не выявлена «пагубная» связь между ИМТ и продовольственными магазинами, расположенными неподалеку от работы.

    Фаст-фуд по дороге с работы – опасная привычка

    Важным открытием исследования стало установление значимой взаимосвязи между ИМТ и разнообразными пищевыми средами. В нашей повседневной жизни мы сталкиваемся с несколькими вариантами здоровой и нездоровой пищи, которые влияют на ИМТ. Доступность и разнообразие ресторанов быстрого питания по пути на работу (или с работы) создает бесконечные возможности для быстрого, дешевого и в то же время нездорового питания. А оно, в свою очередь, провоцирует появление избыточного веса.

    По мнению Адрианы Дорнеллс, в будущих исследованиях необходимо более точно изучить маршруты людей из дома в офис, их привычки делать те или иные покупки на этом отрезке, а также оценить показатели здоровья каждого участника, помимо массы тела. Более глубокое понимание этих данных поможет разработать меры по улучшению здоровья людей.

    Индекс массы тела (ИМТ) – это величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и тем самым косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной. Важен при выработке стратегии лечения болезней.

    По материалам Deccan Chronicle

    Читайте также:

    80% испанских мужчин и 55% женщин грозит ожирение

    В США пересмотрят термины «ожирение» и «лишний вес»

    Ожирение: есть и польза для здоровья